浜松祭りはじまりましたね。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#浜松祭り pic.twitter.com/MMfZMP16tm

遠州灘産の赤睦。脂のってます。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#赤むつ　#遠州灘　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石料理　#浜松グルメ pic.twitter.com/JQPryPeFdv

引佐産の峯野牛のフィレ。フィレは肉の部位のなかでは最も運動しない箇所であるため、非常に柔らかく脂肪のほとんどない赤身肉。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#引佐　#峯野牛　#フィレ　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石料理　#浜松グルメ pic.twitter.com/zwIvtvA1Ea

浜松産のスナップエンドウ。豆類がたくさんでてきました。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#スナップエンドウ　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石料理　#浜松グルメ pic.twitter.com/tVrb2ChrQ8

浜松産のブラッドオレンジ。、アントシアニンにより果肉が紫がかった濃赤色をしています。アントシアニンは、植物の花や果実に広く分布する色素ですが、柑橘類の果実がアントシアニンを持つのは珍しいようです。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#ブラッドオレンジ　#浜松和食　#浜松日本料理 pic.twitter.com/jDNSDVRPVZ

浜松産花芽プチベール。プチベールの菜花。。茎までシャキシャキ良い食感。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#花芽プチベール　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石料理　#浜松グルメ pic.twitter.com/uzFxy9GNpW

本蕨粉で蕨餅。本蕨粉なので仕上がりも透明ではなく黒く仕上がります。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#本蕨粉　#蕨餅　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石料理　#浜松グルメ　#浜松和菓子 pic.twitter.com/AmpTWNhYUv

浜松産のブルーベリー。ベリーは小さな実の意味で、青い小さな実という名前。和名は一般的に沼酸塊（ぬますぐり）とされている。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#ブルーベリー　#沼酸塊　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石料理　#浜松グルメ pic.twitter.com/uJNpNS5rZJ

浜松産の木の芽。和食にはかかせない春の香り。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#木の芽　#春　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石料理　#浜松グルメ pic.twitter.com/IsgWAFunos

伊豆産の桜葉。国産の桜葉の大半は伊豆産。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#伊豆　#桜葉　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石料理　#浜松グルメ pic.twitter.com/hiJoadkMlc

牡丹桜も綺麗に咲いてます。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#牡丹桜　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石料理　#浜松グルメ pic.twitter.com/MJJCvXMCrC

お昼の松花堂弁当（厳密には六つ切り弁当）。お弁当箱とは別に汲み出し、先付、煮物椀、土鍋ご飯、漬物、お茶菓子、抹茶が付きます。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#松花堂弁当　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石料理　#浜松グルメ　#浜松ランチ pic.twitter.com/Jj9HmwJNOB

浜松産たらの芽。こちらも春ならではの山菜。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#たらの芽　#山菜　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石料理　#浜松グルメ pic.twitter.com/a7Syxm4ZyD

浜松産のこごみ。シダの一種であるクサソテツの若芽のこと。芽が丸まった様子が、人がかがむ（こごむ）ように見えることから、その名がついたとされます。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#こごみ　#山菜　#浜松日本料理　#浜松懐石料理　#浜松グルメ pic.twitter.com/WAHIw5TrYr

本日のまかないはたっぷり野菜とお肉を炒めて。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#まかない　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石料理　#浜松グルメ pic.twitter.com/y5Yi7gHngT

浜松産の豚を炭火焼き。。脂たっぷりこんがりと。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#豚　#炭火焼き　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石料理　#浜松グルメ pic.twitter.com/EfwP6CTZen

鯛の白子を炭火焼き。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#鯛白子　#焼き白子　#炭火焼き　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石料理　#浜松グルメ pic.twitter.com/CZ0PjqmycO

桜もそろそろ終盤。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#桜　#森町　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石料理　#浜松グルメ pic.twitter.com/WYYaXpaM53

浜松産山くらげ。山くらげはステムレタスという茎レタスの仲間で、中国が原産の野菜です。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#ステムレタス　#山くらげ　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石料理　#浜松グルメ pic.twitter.com/HDsrWyzbYO

浜松産のあやめ雪かぶ。白と紫のグラデーション。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#あやめ雪かぶ　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石料理　#浜松グルメ pic.twitter.com/NxZYQy60hC

何年ぶりでしょうか？今年は浜松祭りまで店内に旗を飾ってます。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#浜松祭り　#旗　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石料理　#浜松グルメ pic.twitter.com/s53hK3y3W9

磐田産の筍。地物の筍。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#磐田　#たけのこ　#春　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石料理　#浜松グルメ pic.twitter.com/OUJIl2wmoO

japan timesへの掲載。。紙面ではカラーページに。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#ボトリングティー　#Benefitea #茶農家　#茶畑　#白葉茶　#料理人　#japantimes #静岡県　#ダルビッシュ有　#大谷翔平 pic.twitter.com/0s7D3QzfxW

ジャパンタイムズに掲載されました。。ボトリングティー、茶農家さん、茶畑に白衣の料理人。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#ジャパンタイムズ　#Benefitea #ボトリングティー　#茶農家　#茶畑　#白葉茶　#静岡県　#お茶 pic.twitter.com/TxlWHfFaS5