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ダミアン リボッラ・ジャッラ Ribolla Gialla Damijan AnDi Ăn Đi アンディ #vietnamesecuisine #andivietnamese #大越基裕 #sakepairing #winepairing #内藤千博 #sakepairing #日本酒ペアリング #sake #saké #sakepairing #damijan #italywine pic.twitter.com/QEPBjr5ceR
権化 RAFTERS Sparkling Fruity nondo 春巻き AnDi Ăn Đi アンディ #vietnamesecuisine #andivietnamese #大越基裕 #sakepairing #winepairing #内藤千博 #sakepairing #日本酒ペアリング #sake #saké #sakepairing #権化 #権化シリーズ #rafterssparklingfuruity #nondo pic.twitter.com/aUza8RjOgs
クロッスリー・デ・ムーシス ジゼル CLOSERIES DES MOUSSIS Gisele AnDi Ăn Đi アンディ #vietnamesecuisine #andivietnamese #大越基裕 #sakepairing #winepairing #内藤千博 #sakepairing #日本酒ペアリング #sake #saké #sakepairing #gisele #gisèle pic.twitter.com/11Dfz6pcmt
妖艶な香りを纏った瑞々しい甘味。洗練を極めるなめらかな口当たり。 凍てつく氷温庫で十数年眠り続けた『礼比』は、ひときわ輝きを放つ氷温熟成酒です。 今回はブランドオーナー生駒が、氷温熟成酒『礼比』の味わいについて語りました。 #SAKEHUNDRED #礼比 #日本酒ペアリング pic.twitter.com/z5uVNIkWBY
『礼比』は、濃醇な甘味と軽快な酸の強い印象から、お酒単品でもお愉しみいただける日本酒ですが、料理と合わせることでより奥深い世界を堪能することができます。 今回はブランドオーナー生駒が、氷温熟成酒『礼比』と料理の合わせ方について解説しました。 #SAKEHUNDRED #礼比 #日本酒ペアリング pic.twitter.com/nQHpXw4KKC
#日本酒ペアリング 新宿御苑前「鮨居酒屋みかづき」さん 【日本酒】 兵庫県「龍力」特別純米 新川一番船 生 新潟県「北雪」吟醸生貯蔵酒 【お料理】 おまかせ刺身（甘エビ・ホタルイカ・アジ・カツオ・イサキ） はまぐりの浜焼き 贅沢におつまみも握りもお好みに気の向くままいただきました。😋 pic.twitter.com/WHHlbb2sRc
権化 土の密℃ nondo AnCom Ăn Cơm アンコム #ancom #ancomvietnamese #日本酒ペアリング #sake #saké #sakelover #sakepairing #大越基裕 #motohiroohkoshi #nondo pic.twitter.com/62HiqHkXN4
ホタルイカの揚げ春巻き K23HR 裁断 共栄堂 山梨 AnCom Ăn Cơm アンコム #ancom #ancomvietnamese #日本酒ペアリング #sake #saké #sakelover #sakepairing #大越基裕 #motohiroohkoshi #ホタルイカ #共栄堂ワイン #yamanashiwine #山梨ワイン pic.twitter.com/TDDFUoWdCn
Vert haccoba LAB × 野沢温泉蒸留所 魚のお雑煮 AnCom Ăn Cơm アンコム #ancom #ancomvietnamese #日本酒ペアリング #sake #saké #sakelover #sakepairing #大越基裕 #motohiroohkoshi #haccoba pic.twitter.com/UbLBXzpoST
しらすの生春巻き あたごのまつ はるこい 純米吟醸 新澤醸造店 AnCom Ăn Cơm アンコム #ancom #ancomvietnamese #日本酒ペアリング #sake #saké #sakelover #sakepairing #大越基裕 #愛宕の松 #愛宕の松はるこい #新澤醸造店 pic.twitter.com/EBlSfDYmvs
パパイヤサラダ 新政 No.6 2023 AnCom Ăn Cơm アンコム #ancom #ancomvietnamese #日本酒ペアリング #sake #saké #sakelover #sakepairing #大越基裕 #広尾 #ペアリング #新政 #新政no6 #aramasa pic.twitter.com/awqSjk6HJ1
#日本酒ペアリング 四ツ谷「肉やしるし」さん 【日本酒】 群馬県「龍神」純米吟醸 生詰 福岡県「若波」黒蜻蛉 特別純米 【お料理】 たけのこのミョウガ味噌オーブングリル 白菜豚巻きグリル ブルーチーズソース この日も全てのお料理をハーフ対応いただけて堪能出来ました😍お肉料理を毎度悩みます。 pic.twitter.com/GuIB542Ebh
#日本酒ペアリング 四谷三丁目「炭火焼き池真」さん 【日本酒】 群馬県「尾瀬の雪どけ」大辛口純米 山口県「東洋美人」純米吟醸 山田錦 【お料理】 紋甲イカゲソ焼き 大山鶏「膝軟骨」の塩串焼き 鶏や野菜の串焼き以外にも魚介の炭火焼きも美味しい！鶏に入る前についしっかり頼んじゃいました。 pic.twitter.com/aSbckgrBB8
ブランドオーナー生駒が、『百光 別誂』のペアリングについて解説しました。 ーーー 『百光 別誂』× カラスカレイの味噌漬け焼き 「『百光 別誂』のほのかな酸味が、味噌漬け焼きの香ばしさを引き立たせる」 #日本酒ペアリング pic.twitter.com/lFWIVWHFMf
【新着コラム】 GWにおすすめの日本酒！ 明日から待望のGW。 旅に出るのもいいけれど、新年度の疲れを癒すのも良し。そんな家飲みに日本酒をお供に！ おつまみレシピも掲載中。 ginten.tokyo/gintenchefsake… #吟天 #日本酒ペアリング #日本語おつまみ pic.twitter.com/qkdrALG4P2
#日本酒ペアリング 四谷三丁目「饂飩酒場さるぅ」さん 【日本酒】 富山県「満寿泉」純米 新潟県「大洋盛」紫雲 【お料理】 自家製ホタルイカの沖漬け カンパチカマ焼き 桜うどん おうどんは季節のおすすめです。香りはまさに桜餅でした🌸 pic.twitter.com/lKRwPb3zEH
春の美食会🌸✨高清水🍶のメンコイ😻女性副杜氏の冨岡さんの解説付き！秋田キャッスルホテルの料理×高清水の日本酒のペアリング会！ 参加者さん大満足の🍶🍴ひとときでした✨ @Castle_hotel #高清水 #春の純米 #秀麗無比 #加温熟成解脱 #日本酒ペアリング #秋田の日本酒 #サケエキスパート pic.twitter.com/CpM5w2MpZW
#日本酒ペアリング 四谷三丁目「さけの実」さん 【日本酒】 群馬県「聖」（ひじり）若水 特別純米 岡山県「三冠」にごり純米 【お料理】 ホタルイカ酢味噌和え がんも煮 ワンオペで混んでいる日に当たってしまってすみません😅でも美味しい時間楽しかった！ pic.twitter.com/f9tqblnBa8
#日本酒ペアリング 四谷三丁目「日本酒バル78」さん 【日本酒】 埼玉県「花陽浴」純米大吟醸 無濾過生原酒 愛知県「醸し人九平次」La Maison 山田錦 【お料理】 いかのバター醤油焼き もつ煮込み もつの下処理が想像以上に素晴らしい、私的に美味しすぎるもつ煮込みにびっくりでした！！ pic.twitter.com/2cWmel2ocb
【新着レシピ】 山本 アイスピンク&会津地鶏とさつまいものインボルティーニ レモンバターソース 秋田杉桶仕込み、爽やかな香りの純米大吟醸にクミン風味の鶏肉。甘味あるさつまいももアクセント！ 料理研究家 岡嶋美香さんのレシピ ginten.tokyo/products/detai…… #日本酒ペアリング #吟天 pic.twitter.com/5HTK9A7Itn
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