晩ごはん😋 #つぶ貝の刺身 #あじの開き #マスの塩焼き #めかぶの生姜ポン酢和え #自作料理 #酒のつまみ #冷酒好き #のんべえ #晩ごはん #晩酌 #おうちごはん #おうち居酒屋 #男飯 pic.twitter.com/jnA4lPBzIs

晩ごはん😋 #しめさば #いなだの刺身 #ほたてバター #まぐろ豆腐 #自作料理 #酒のつまみ #晩ごはん #晩酌 #おうちごはん #男飯 pic.twitter.com/0tsdH7Stxz

長野式ソースカツ丼 本来の長野ソースカツ丼は豚ロース肉ですがヒレカツ作ったら食べたくなり 千切りキャベツ作って、ソースも作って これ美味しい #自作料理 #ソースカツ丼 #ヒレカツ pic.twitter.com/InGsUWgA3F

自家製サルシッチャとズッキーニ入りペペロンチーノ イタリアでサルシッチャはパスタやリゾット、ピッツァに使われると聞いて #自作料理 #スパゲッティ #ペペロンチーノ #自家製無添加ソーセージ #サルシッチャ #ズッキーニ pic.twitter.com/D6OmtVWvkF

晩ごはん😋 #ブリの刺身 #ホタテの刺身 #切り昆布と山わさびのポン酢和え #しらすのたまごかけご飯 #自作料理 #酒のつまみ #おうちごはん pic.twitter.com/vuZN8MHl1y

「アラビアータのペンネ」 スパゲティーはアルデンテが美味しいですが、ペンネのアルデンテは固すぎて食感が悪いです。。ペンネやマカロニ類は茹ですぎということがありません。指定された時間通りか1分オーバーくらい茹でましょう。 #自作料理　#アラビアータ　#ペンネ　#イタリアン pic.twitter.com/SNJifEhMmo

「ナポリタン・スパゲティー」 ウインナーのスライス、タマネギ、ピーマンが具材です。美味しくする為のポイントは、ニンニクみじん切りを加えること、ケチャップの他に乾燥バジルを入れることです。これだけで味のグレードが段違いに上がります。 #自作料理　#ナポリタン　#パスタ　#喫茶店 pic.twitter.com/ssDDw6WBWv

「ツナと水菜のサンドイッチ」 ツナをマヨネーズであえて水菜といっしょにパンで挟みます。 水菜やツナがジューシーでフレッシュな食感なので、食欲がない時にもペロッと食べられるのでおススメです。作るの簡単です。 #自作料理　#サンドイッチ　#軽食　#おやつ pic.twitter.com/w43U6QDl4D

自作料理「ベーコンのピラフ」 ブロックベーコンの細切りを、油なしでフライパンでカリカリに焦がします。一旦、ベーコンをフライパンから出して、溶き卵をフライパンに流し込み、白飯を投入して炒めます。 #自作料理　#ピラフ　#ベーコン　#焼きめし　#軽食 pic.twitter.com/of6za9jj35

自作料理「たまごサンド」 ゆで卵をマッシャーで潰して、ブラックペッパーとマヨネーズであえて、食パンに塗ってはさみます。 すごくカンタンです！ #自作料理　#サンドイッチ　#たまごサンド　#軽食　#朝食 pic.twitter.com/DVQLMVWMLN

自作料理　「タマゴ炒飯」 卵と白飯と調味料（塩、黒コショウ、だしの素、マー油）だけです。ひたすら強火であおって、パラパラにするのが美味しくするポイントです！ #自作料理　#炒飯　#タマゴ炒飯　#中華料理　#シンプル pic.twitter.com/uxHqbtj38l

自作料理「チャーシューメン」 チャーシューは自家製です。 スープはシンプルに、醤油とゴマ油とにんにく擦りおろしで作った、昔あったであろう東京のラーメンってかんじかな。。 #自作料理　#ラーメン　#しょうゆラーメン　#東京ラーメン　#昔ながら pic.twitter.com/kvImPKUQtP

#飯テロ #おうちごはん #おうちご飯 #自作料理 #スタミナ丼 #丼 #麦飯 スタミナが…スタミナがもたねぇ。 つ〜こって、豚バラ肉をニンニクだれで焼いただけの丼飯。 まだ火曜日とかざっけんな。 明日会議中に寝ちまいそうだ。 pic.twitter.com/GALfcFoMo8

いつだったかの自作料理　「キーマカレー」 タマネギを茶色くなるまで炒めて、トマト缶を加え、カレー粉やガラムマサラ、バター、牛乳、赤ワイン、ターメリック、オイスターソース、黒コショウetcを入れて煮込みます。 #自作料理　#カレー　#インド料理　#辛い料理 pic.twitter.com/OzUKulxaX1

いつだったかの自作料理　「台湾まぜそば」 ネギを刻んで、挽き肉をテンメンジャンとトーバンジャンで炒めます。 タレはゴマドレッシングと醤油とゴマ油、ラー油、山椒、レッドペッパーを調合して麺にからめます。 #自作料理　#台湾まぜそば　#中華料理　#冷麺　#冷やし中華　#冷やしラーメン pic.twitter.com/B7Yd5AfglA

いつだったかの自作料理「チキンソテー」 塩コショウで下味をつけて、ニンニクみじん切りをバターで焦がして、こんがりと焼き上げます。 チキンソテーはフレンチなのでライスは邪道ですが、「フレンチ定食」と呼ぶことで、アリということにしてます！ #チキンソテー　#フレンチ　#鶏肉　#自作料理 pic.twitter.com/5mL0jHtUJF

いつだったかの自作料理　「冷やしラーメン」 スープは昆布白だしと醤油とゴマ油を、冷水で割ったものです。今の季節、冷たい麺はスルスルっと食べれるので、心地よいですよね。 #自作料理　#冷麺　#冷やし中華　#冷やしラーメン　#中華料理 pic.twitter.com/vhkzbUh9Fj

いつだったかの自作料理　「からあげ定食」 衣は小麦粉ではなく片栗粉を使います。ザクザクした食感になり、心地よいです。からあげの横にある白い小鉢は、ワサビマヨネーズです。ディップして食べると最高です！ #自作料理　#からあげ　#揚げ物　#チキン　#定食 pic.twitter.com/VCQhUQEZgo

いつだったかの自作料理　「ボロネーゼ・スパゲティー」 麺に絡めた餡というかソースは、基本ミートソースと同じものです。 本場イタリアでは、ボロネーゼにはスパゲティーは使わず、もう少し太いパスタを使うのが一般的らしいです。 #自作料理　#ボロネーゼ　#パスタ　#イタリアン pic.twitter.com/HH5ABXp0xJ

いつだったかの自作料理　「担々麵」 スープのベースは本来は練りゴマですが、ゴマドレッシングで代用してます。ラー油はスプーンでスープ表面に薄く伸ばして広げます。 なかなか辛くて美味しいです！ #自作料理　#担々麵　#中華料理　#ラーメン　#激辛 pic.twitter.com/g0FZzDIw1a

いつかの自作料理　「コンビーフのサンドイッチ」 マヨネーズと粒マスタードで食パンに味付けします。 コンビーフとキャベツの千切りを挟んだら、5分ほどトースター。 サクサクしたパンと、粒マスタードの辛い酸味がマッチして絶妙！ #自作料理　#サンドイッチ　#朝食　#軽食　#コンビーフ pic.twitter.com/29jclMDqma

いつかの自作料理　「チキンカツ定食」 小麦粉をまぶして溶き卵にくぐらせた後、パン粉をつけます。強火で5分揚げて、包丁で切るのはゆっくりと（衣がはがれてグチャっとなってしまうので）。。 箸休めに割り干し大根もあれば完璧ですね。 #自作料理　#チキンカツ　#フライ　#定食 pic.twitter.com/OUhinGXTpJ

自作料理　「かっぱ巻き」 お寿司屋さんとは違う、太巻きのかっぱ巻きです。。巻きすで巻くのは勢いが必要ですが、少し海苔がベロっとなってもギュウギュウ握れば馴染むので、結果オーライ。。 寿司の時だけ緑茶を飲みます。 #自作料理　#かっぱ巻き　#お寿司　#巻きずし pic.twitter.com/x5Zk32yfXL

自作料理「昔ながらのミートソーススパゲティー」 乾燥バジルと赤ワイン（350円の一番安いやつ）を調味料として使用。玉ねぎ使わなくても、意外と味がちゃんとするから不思議。。ニンニクは必須。 #自作料理　#昔ながら　#ミートソース　#パスタ　#イタリアン pic.twitter.com/0kQhcTJBDA

自作料理　「あんかけやきそば」 フライパンに水を張って、野菜を煮込んで火が通って水が減ってきたら、水溶き片栗粉を投入。。それだけでちゃんとお店みたいな、あんかけになる。意外とシンプル。 #自作料理　#あんかけやきそば　#中華料理　#五目やきそば pic.twitter.com/mNGrYrJz1Z

自作料理　「カルボナーラ」 卵黄と牛乳のソースが、固まりだすギリギリのポイントで火を止める。ソースがねっとり麺に絡みつく心地よさが、カルボナーラの大切なところ！ #自作料理　#パスタ　#イタリアン　#カルボナーラ pic.twitter.com/cSd51lFFrg

いつだったかの自作料理　「黒チャーハン」 テンメンジャン（中華の辛みそ調味料）で黒くした。テンメンジャンがベタつくと食感が悪いので、焦げないよう気を付けながら、強火でしっかりとパラパラにする。 #自作料理　#チャーハン　#中華料理 pic.twitter.com/UF17uixiI4

晩ごはん😋 #ぶり大根 #あじのカルパッチョ #サーモンのたたき丼 #自作料理 #魚好き #冷酒に合う #おうちごはん #男飯 pic.twitter.com/TqhFUK6FoU

#飯テロ #おうちごはん #おうちご飯 #自作料理 #焼き飯 #岩下食品 #岩下の新生姜 #紅生姜 新生姜を買いに行ったけどボリュームパックしかなく迷ってた隣に同社の国産紅生姜。 こっちの方が良いやんてなって買って紅生姜焼き飯作った。 めっさ食欲刺激されて超美味ぇ。 ３つぐらい買っとくんだった。 pic.twitter.com/GPwO8L6l2k

昼ごはん😋 #ぶりのかま焼き #いわしの塩焼き #糠漬け #ぶりのアラ汁 #自作料理 #冷酒にあう #焼き魚好き #昼飲み #おうちごはん #男飯 pic.twitter.com/xSeiB7Wcf7