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instagram.com/p/C84TGVryyyj/ 自家製メンマつくり④ 徐々に発酵してきたみたいです。もう1週間くらい寝かせてさらに発酵させようと思います! #メンマ #自家製メンマ #真竹

株式会社 無垢@muku_kurashi

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〈速報〉 「真竹」が出荷されました! 毎回わずかしかでないので、売り切れてしまいます。 メンマを作るにはオススメの真竹。 生坂村の旬をぜひ味わってください。 #道の駅 #いくさかの郷 #真竹 #旬の味 #生坂村 pic.twitter.com/UzE2jyJbcU

道の駅いくさかの郷@ikusakanosato

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昨日日にち間違えましたm(_ _)m本日6月28日㈮ 真竹シリーズひめ皮&煮汁入り出し巻き玉子、土佐煮、きんぴら、真竹とチョリソー炊き込みご飯、つる菜と焼き椎茸煮びたし、切り昆布煮。今宵の日本酒 #雨ねこ #西荻 #出し巻き玉子 #炊き込みご飯 #真竹 pic.twitter.com/u9IxoF9jOg

雨ねこ。@amenekobiyori

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マダケを頂いたので はじめての春巻きを作ってみました 今夜は作っただけ味見をするお腹の隙間がなかったので明日以降 #真竹 #マダケ #春巻き pic.twitter.com/FEOe0WBmpS

SYDNEY💓@SYDSYD4102

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6月26日㈭ 真竹ひめ皮&煮汁入り出し巻き玉子、真竹土佐煮、れんこんきんぴら、凍み豆腐チャンプルー、切り昆布煮、まかおに→真竹、炊き込みご飯→しゅうまい&真竹。 #雨ねこ #西荻 #出し巻き玉子 #炊き込みご飯 #真竹 pic.twitter.com/5wy58VnJaG

雨ねこ。@amenekobiyori

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アメブロを投稿しました。 『うちわdeエアコン温度2度上げましょう!』 #アメブロ #雨ねこ #西荻 #うちわ # #真竹 ameblo.jp/amenekobiyori/…

雨ねこ。@amenekobiyori

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6月26日㈬ 真竹料理最終週(多分)真竹ひめ皮&煮汁入り出し巻き玉子、きんぴら、煮汁入り炊き込みご飯、穂先焼き、ミニチンゲン菜煮びたし、切り昆布煮、京都おぼろ豆腐は抹茶味! #雨ねこ #西荻 #出し巻き玉子 #炊き込みご飯 #真竹 pic.twitter.com/t9KFJbI5c3

雨ねこ。@amenekobiyori

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本日のおうちご飯 真竹の混ぜご飯 真竹のピリ辛炒め サラダ とうもろこし 真竹さん煮てすぐだったし下の方が硬いのに無理に食べたからアクがあった😅 #おうちご飯 #真竹 pic.twitter.com/rICPq9PVUV

ピコ(てつ)@piko050379

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お客様の工場裏には🎋 真竹の宝の山がたくさん生えてる😍 無料でタケノコをGet!😚 明日からの夕飯は タケノコづくし期待大✨🤤 #いつもありがとうございます #真竹 #タケノコ #タケノコが好き pic.twitter.com/IuUOZ5jdfN

HUGOBOSS 130 いつもワクワク目指すは業界の天下の大将軍✨@h130HUGOBOSS

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朝飯 2024.6.24(月)8:10 ギョニソきゅうりの豆板醤ケチャップ炒め、のどぐろの干物、真竹の土佐煮など。 米飯120g。キウイ半分とLG21。 #いえ飯 #あづま食堂 #豆板醤ケチャップ炒め #のどぐろ干物 #真竹 #土佐煮 pic.twitter.com/aXbqprStjq

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とりあえず全部茹でた。 スライスして、だし醤油と鰹節いっぱいいれて和物にした。 シンプルで美味しい😋。 #真竹 pic.twitter.com/nsDwJsYzSl

keicchi.f@KeikoMasu

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朝飯 2024.6.23(日)9:50 昨日の朝下茹でしておいた真竹でバター醤油炒め作りました。ベーコンもやし炒めとベルクの鮭メンチなど。 米飯120g。キウイ半分とLG21。 大山で首都圏ブロックの研究集会…。 #いえ飯 #あづま食堂 #真竹 #鮭メンチ #ベーコンもやし炒め pic.twitter.com/pJoVF12kmF

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2024.6.23(日) 10:00 朝食 麻辣醤冷や汁 つけうどん #武蔵野うどん インスパイア #ラワンぶき #自家製メンマ風 #真竹 pic.twitter.com/1yucj5AJOV

japanrain@vso_osv

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2時間半かかったwww たけのこもそうだけど、皮向くと食べれるの半分くらいよね( ˙-˙) さて、何にしたら良いのやら… #真竹 #天ぷらか炊き込みご飯か煮物くらいしか浮かばない笑 pic.twitter.com/tzioMS3PpH

ちえたん@chietan624

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#真竹 今日、真竹の芯止めをやりました。 わかりやすい様に、 今年芯止めしたものには赤でR6と書きました。 白で書いたのは去年芯止めしたもの。 思いっきり振ってタケノコの先端だけ折ります! 竹の先端が短くなったのわかりますかね笑? 何年かかけて綺麗な竹林にしたいなー☺️ pic.twitter.com/fyrdmxzdqX

大島良彦@oshima_nashi

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6月20日㈭ 真竹ひめ皮めちゃ入り出し巻き玉子、れんこんきんぴら、焼き真竹穂先、切り昆布煮、わらび煮物、まかおに→真竹、炊き込みご飯→干しエビ&しめじ。 #雨ねこ #西荻 #出し巻き玉子 #炊き込みご飯 #真竹 pic.twitter.com/twTD3Btdx3

雨ねこ。@amenekobiyori

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仕事やで! おわりやで!😆 # #真竹 #消費税はアクだ pic.twitter.com/ltRcimdNDg

岡本頼幸☯️忍…たけのこの里編@HAYATONINJA

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今年は、野生の猿に真竹の筍を全部食べられてしまいました。でも、この2本が生き残って育っています。アジサイとツワブキの葉っぱが猿の目から隠してくれていたのですね。 #ガクアジサイ #真竹 pic.twitter.com/3UWvhei5x7

地蔵院【サブ】おくりさんの文化倶楽部@jizoin_okurisan

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淡竹と真竹です。 特に淡竹はクセが無く、とても柔らかいので、そのままサラダでお召し上がり下さい。 オススメは味噌マヨ🤭 勿論、煮物や天ぷらでもご利用可能。 #メグロ食品 #淡竹 #ハチク #真竹 pic.twitter.com/t29VC0Bns6

メグロ食品 〜会津の缶詰専門店〜@meguro_shokuhin

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6月19日㈬ 真竹ひめ皮&煮汁入り出し巻き玉子、真竹きんぴら、田せり煮びたし、凍み豆腐スープ煮、炊き込みご飯→真竹、水曜日ですが混ぜご飯まかおにあります。京都おぼろ豆腐テイクアウトOKです! #雨ねこ #西荻 #出し巻き玉子 #炊き込みご飯 #真竹 #たけのこ pic.twitter.com/yc32Z862j4

雨ねこ。@amenekobiyori

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今日も仕事おわり! 保存!!!!😆 # #真竹 #竹取物語 pic.twitter.com/xNmORxHbET

岡本頼幸☯️竹取物語賞編@HAYATONINJA

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近くの真竹林から筍を採りました。 一般的に売られている筍(孟宗竹)とは異なり5月から6月に筍が出ます。 孟宗竹がここまで伸びた状態なら繊維質で食べられないですが真竹は柔らかいので簡単に折って採取できます。 孟宗竹との見分け方ですが、竹の節が2個あると真竹です。 #グルメリープ #真竹 pic.twitter.com/4G8FtwehvI

社会人のメリープ@me_me_mayoeru

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再び、ご近所さんより、#根曲り竹#真竹?を頂きました!😅 採れたてだから茹でていない、このまま料理に使えると。 サッとゆがいてお刺身風に。味噌マヨネーズつけて食べたら,めちゃ美味しかったー!😆サラダ感覚でパクパクいける! 今が旬の天然の植物はサイコー!🥰 #菜食 #竹の子 #たけのこ pic.twitter.com/o6NYwS0atM

植物の恵み🌱🌼🌳🌸🌲🪷@Animalsnotfood

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2024.6.18(火) 11:15 たけのこご飯 TP 蕪と日野菜蕪の野沢菜風、キムチ 代替豆腐 自家製ポン酢 水出し紅茶 #真竹 #筍ご飯 pic.twitter.com/QdbThHxoXP

japanrain@vso_osv

2024.6.18(火) 7:00 たけのこご飯を“お昼用”に準備 7:10 朝食トースト 、蕪葉おひたしペイザンヌdressing、乳酸菌🍎りんごシェイク、☕ドリップバッグ珈琲 雨後の筍 というけど 筍が美味しく楽しい

japanrain@vso_osv

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2024.6.17(月) 夕食用 炊飯予約 たけのこご飯 17:00 炊きあがり #たけのこご飯 #真竹 アク抜き完了した真竹 あとどんな料理がありますか? pic.twitter.com/2p1bOrGfLf

japanrain@vso_osv

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6月16日㈰ 胡瓜&ミョウガタケ入り出し巻き玉子、がんも白舞茸煮物、凍み豆腐ボロニヤスープ煮、まかおに→真竹炊き込みご飯+うこぎ、炊き込みご飯→鶏チャーシュー椎茸。今宵の日本酒→豊能梅、萩の露、庭のうぐいすなつがこい #雨ねこ #西荻 #出し巻き玉子 #炊き込みご飯 #まかおに #真竹 pic.twitter.com/PdaKdGbllB

雨ねこ。@amenekobiyori

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6月15日㈯ 真竹ひめ皮&煮汁入り出し巻き玉子、れんこんきんぴら、うすひらたけ煮びたし、凍み豆腐ボロニヤスープ煮、まかおに→チョリソー(アウスパ麻辣)、炊き込みご飯→真竹。今宵の日本酒→豊能梅、萩の露、まんさくの花と甲子白夜は残り僅かです。 #雨ねこ #西荻 #出し巻き玉子 #真竹 pic.twitter.com/g9PO4F0EGW

雨ねこ。@amenekobiyori

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ゆうべは筍の水煮を焦がしちゃってさ。 毎年一度はやるよね。 気づくまでHIが消えてなかったのも残念。 今夜はちゃんとガラケーにタイマーセットしたわ。。。 #真竹

どまーの@NOMADnoDomarno

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6月14日㈮ 真竹ひめ皮&煮汁入り出し巻き玉子、大根の皮きんぴら、わらび鶏つくね煮物、切り干し大根梅煮、まかおに→新しょうがベーコン、炊き込みご飯→チョリソー・アウスパ麻辣スパイス。今宵の日本酒 #雨ねこ #西荻 #出し巻き玉子 #炊き込みご飯 #真竹 pic.twitter.com/oA4T0cS3yt

雨ねこ。@amenekobiyori

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細い竹の子は半分に斬って皮を剥くと簡単です。 そして糠を入れて水から煮て、冷めたら水分を取って天ぷらにしたり炊き込みご飯にしたり✌ #竹の子 #真竹 #山菜 #天ぷら #炊き込みご飯 #料理 #献立 pic.twitter.com/J2egDvM8RY

グッと もみもみ 山口県マッサージ@yamaguchi_momi

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おはようさんてございます。 今日は一日ボランティアです。 #半日ディサービスきさらぎ こんな癌患者の私を待ってくれている利用者さんがいることに日々感謝です。 無理をせずに頑張ります。 皆様にとって今日1日がよき日でありますように。  利用者さんから頂いた真竹です。 #真竹 pic.twitter.com/OccMKQuHvn

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6月13日㈭ 真竹ひめ皮&煮汁入り出し巻き玉子、大根の実きんぴら、切り干し大根梅煮、しめじ&生きくらげ煮びたし、まかおに→真竹、炊き込みご飯→新しょうが&ベーコン。今宵の日本酒→まんさくの花、甲子ほか。 #雨ねこ #西荻 #出し巻き玉子 #炊き込みご飯 #真竹 pic.twitter.com/Cb9ut1dZgP

雨ねこ。@amenekobiyori

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昨日の晩酌メニューはこちら💁‍♀️ 豚しゃぶサラダ自家製ゴマだれ🥗 たけのこ(真竹)の和風ペペロン すずきのゆず漬け すーぱーなやつ🍺 #ちゃまレシピ #おうちごはん #ばんごはん #簡単レシピ #旬の食材 #すずき #真竹 #Twitter家庭料理部 #X家庭料理部 #料理 #X晩酌部 #料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/cfcSlwhE27

ちゃま@mr527cook

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6月12日㈬ 今が旬の真竹→ひめ皮&煮汁入り出し巻き玉子(ちょっと濃くなりました!)きんぴら、土佐煮、若竹煮、炊き込みご飯。生きくらげ煮びたし、切り昆布煮、凍み豆腐グリーントマトチャンプルー #雨ねこ #西荻 #出し巻き玉子 #炊き込みご飯 #真竹 pic.twitter.com/gBbAjsbYCb

雨ねこ。@amenekobiyori

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#真竹 道の駅などで売っていて気になっていた細いたけのこ 先日八百屋で見かけ店員に聞いたらマダケといい茹でるだけで食べられると ということではじめてマダケの調理に挑戦 メンマとマダケの炊き込みご飯 ちょっと固い部分まで入れてしまったかな?って感じ まぁ食べられましたが😅 pic.twitter.com/xWTZU8JjAi

SYDNEY💓@SYDSYD4102

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