焼肉を食べたので、 #牛肉 について✍️ 筋肉や皮膚を作るタンパク質はもちろん、味覚を感じるために重要な「 #亜鉛 」が豊富に含まれる。 亜鉛はホルモンを作るのにとても重要だけれども、牛肉以外では牡蠣など頻繁に食べるのには難しいものが多いため、とても貴重な食品。 #しの栄養学 #栄養学

おゆうはん🥢 牛もつトロトロ煮込み🐃 牛すじどて煮🐂 ピスタチオ、 #キッコーマン 豆乳 牛の旨味をふんだんに味わえる煮込み💖 夏は、キンキンに冷やした白桃豆乳がこれまたイイ✌️ イソフラボンでホルモンバランスを整えてく！ #しの料理めも #しの栄養学 #自炊 #おうちごはん #料理記録 pic.twitter.com/j92h9Ffmyz

EPAを豊富に含む魚油摂取が、脂質燃焼作用の亢進や抗疲労性体質の獲得といった、運動トレーニングと類似した効果を引き起こす可能性が示唆された ーーーーー 簡単に言えば「お魚食べれば、脂肪燃焼効果＆運動したかのような効果が得られるかもしれない！！」 お魚最高(*｀ω´)b #しの栄養学

ナッツは食物繊維が豊富な上、細胞や肌を作るためのオレイン酸などの良質な油がたっぷり。 よく噛んで食べることで、満腹中枢を刺激してくれるし、ゆっくり食べることができるから、満足度もUP！ 一方、過敏性腸症候群の方、早食いの方は腹痛、便秘を起こすこともあるので注意⚠️ #しの栄養学

ポップコーンは、食物繊維たっぷりだし、食感も味も好き💖 認知症には、脳血流関門(BBB)を通過するケトン体が有効だけど 水溶性食物繊維は腸でケトン体(中鎖脂肪酸)を生み出すから健康にいい！ 中鎖脂肪酸が豊富なココナッツオイルと合わせると更に最強なのです👍 #ホンマでっか #しの栄養学