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#朝珈琲。ロブソンコーヒー #エチオピア #イルガチェフェ 。キャラメルを思わせるトロミと香ばしい甘さが印象的。酸味や苦みは目立たずスッキリ。冷めるとぶどうの飴の様な香り。【抽出日】10月20日【ログ】豆10.7g /約92℃ /V60 /2分 /23.5→80.2→110.6→150.8g #浅煎り #coffee #lightroast pic.x.com/WlZIxMpCJP
#朝珈琲。ロブソンコーヒー #エチオピア #イルガチェフェ 。ストレートティーの様なスッキリと飲みやすい印象。大人のチョコレートっぽい甘さと苦さ。冷めるとぶどうを思わせる芳醇さ。【抽出日】10月19日【ログ】豆13g /約91.8℃ /V60 /2分 /21.9→100.4→150.3→200.4g #浅煎り #coffee #lightroast pic.x.com/OAhvmQcrum
酸味が魅力の紅玉りんごで作るクランブルマフィン。この季節限定です。エチオピアのコーヒーと味見。それぞれも、合わせても、おいしすぎます。 #ウミノネコーヒー焙煎所 #エチオピア #イルガチェフェ #スペシャルティコーヒー #下関 #山口 #関門 #りんご #クランブル #マフィン #紅玉 pic.x.com/FwIA3c1Pfb
#朝珈琲。ロブソンコーヒー #エチオピア #イルガチェフェ 。始めはハーブティーを思わせる若干渋めな印象。冷めるとぶどうチョコレートの様な芳醇さと苦味。次はもう少し甘さがほしいかな。【抽出日】10月17日【ログ】豆13g /約92℃ /V60 /2分 /21→101.5→150.6→200.2g #浅煎り #coffee #lightroast pic.x.com/qeOhkUXEmm
#朝珈琲。ロブソンコーヒー #エチオピア #イルガチェフェ 。はじめは穏やかで柔らかな印象。紅茶、ぶどうの順に姿を感じる。中盤はビターチョコ。冷めるとぶどうジュースの様に芳醇な味わい。【抽出日】10月16日【ログ】豆13g /約92℃ /V60 /2.09分 /21→100→151→200g #浅煎り #coffee #lightroast pic.x.com/WzxWubbTSL
#朝珈琲。ロブソンコーヒー #エチオピア #イルガチェフェ 。テリが強い質感。酸味の姿は感じず。ブラックティーの様な渋みに似た苦み、冷めるとグレープフルーツの様なテイストが印象的。【抽出日】10月14日【ログ】豆13g /約92℃ /V60 /2.09分 /20.8→99.8→151→200.1g #浅煎り #coffee #lightroast pic.x.com/Bn7tPGkdIQ
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