冷凍保存してた実山椒をレンチンして乾燥 割って皮のみをさらにチン 庭の木の芽も10枚ほどチンして葉っぱを混ぜて… ミルサーで使うたびに擦れば香りたつ粉山椒が出来上がりー✨ #おうちご飯　#手作り調味料　#粉山椒　#手作り粉山椒　#これだけの量に２時間半かかった　#瓶の底から1センチ半たらず pic.twitter.com/b4cvteRU80

先日の料理教室＠地元 白味噌を仕込んで頂きました☺ひたすら薄皮を剥くのが大変でしたが、出来上がりが楽しみですねー☺ #料理教室 #白味噌作り #自家製調味料 #手作り調味料 pic.twitter.com/qD8rbLq2vU

家メシ〜作り置き🥢 ＊「豆板醤🌶️」 なっしー*\(^o^)/* 今年も「豆板醤🌶️」を 作りました ブレンダーを使って なめらかにしてみました しばらく寝かせます 出来上がりが楽しみ😊 #今日のごはん #おうちごはん #作り置き #手作り調味料 #季節の手仕事 #料理記録 pic.twitter.com/6lKu7rWiJr

先週の料理教室＠地元 自家製のケチャップとコチュジャンを仕込んでお持ち帰り頂きました☺ 和洋中いろいろな料理に使えるのでおうちでも楽しんで頂けると思います～ #料理教室 #ケチャップ #コチュジャン #自家製調味料 #手作り調味料 pic.twitter.com/GPUz7lYukS