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シティホテル様向け スモークサーモンの仕込み 今日は琴浦グランサーモンォ 捌いて塩漬けまでの工程です。 #シティホテル #琴浦グランサーモン #燻製 #燻製料理 #無添加 #無科調 #自家製 #smokedfood #スモーク #料理の好きな人と繋がりたい #smoke #燻製道楽 pic.twitter.com/efbYv5n1As
燻製ベーコンときのことアスパラのパスタ 一人分のパスタって具材の分量難しいw いつも盛りだくさんになっちゃうw #Twitter家庭料理部 #おうちごはん #パスタ #燻製 pic.twitter.com/i4nC8q3w3z
#燻製 来週の燻製に向けて下拵え。ベーコン、味噌漬けチーズ、味玉、スモークチキンの予定。味玉とチキンは２日後に仕掛ける。燻製しながら飲むお酒美味いし、できた燻製をつまみながら飲むのも最高ですな。 pic.twitter.com/hfjnvh7BUo
もうすぐ母の日ですね💐 特に母の日ギフトをご用意していたわけではないですが、毎日たくさんギフト包装しています。 LINE公式アカウントにてオンライン接客もしています。 ご予算に応じて写真で確認しながらできるのでスムーズです。 お気軽にどうぞ📱 #母の日ギフト #燻製 pic.twitter.com/jB1EWXIhJ0
冷燻スモーク完成しました☺️ 今回はいくつかチーズのスモークをテストしてみました。燻製ブルーチーズは冷燻じゃないと作れなさそう… テイスティングが楽しみです🤤 #スモーク #冷燻スモーク #冷燻お刺身スモーク #燻製チーズ #燻製 #燻製ブルーチーズ pic.twitter.com/UKNGtTo0ZM
長期熟成のための仕込ができた。 今回は液体塩麹を切らしてたのでピンクの酒粕か味噌どちらにするか悩み味噌に。 見た目がもう平塚のとん漬。 次回ピンクの酒粕で仕込んでみるけどどんな色になるのじゃろ？ #ベーコン #燻製 pic.twitter.com/2DRTWtb06c
2日続けてハンバーガー連投です🍔🍔✌🏻 ☑️BOSSバーガー👑 当店代名詞の人気No.1メニュー✨ 多数のハンバーガーGPにて 優勝を獲得しています🏅 溶岩で焼き上げることにより 遠赤外線の効果で肉汁や旨みを逃さずに 火を通すことができます🔥 迷われた際はまずはコレで間違いなしです♪ #燻製 pic.twitter.com/LG2sqKEuyJ
自家製ベーコンでカルボナーラ。 残りはカットして冷凍。 #燻製 #ベーコン #カルボナーラ pic.twitter.com/udynu81nC1
焼きたてバターロールに燻製たまごのたまごサラダサンド おいしーーーーーーヤバいーーーーー #Twitter家庭料理部 #おうちごはん #燻製 #パン pic.twitter.com/phjTcT3tyK
道産豚の手作りベーコンご馳走になった🐻✨ベーコンって一般家庭で作れるんだ笑 燻製強め、いい塩梅、最高に美味い🍽 ホシノ🐻 #ほくほくキッチン #北海道 #ベーコン #燻製 #パスタ #ごちそうさまでした #ワイン pic.twitter.com/eNid2JYc4l
冷燻なので夜の涼しい時間にお刺身をスモークします☺️ そしてシゲくんの中トロはサシが入り過ぎていて柔らかく、フックに掛けると自重で千切れるので、床設置としました😌 #スモーク #冷燻スモーク #冷燻スモーカー #自作冷燻スモーカー #燻製 #冷燻 #電動冷燻スモーカー #電動ダクト #お刺身スモーク pic.twitter.com/LhqXHzkbaM
すべて数量限定ですので、お買い逃しなくご利用くださいませ💨💨 本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております＼(^o^)／ #NAMACHAんスタンド #NAMAスタ #豊島区 #椎名町 #池袋 #西武池袋線 #NAMACHAんBrewing #smokebeerfactory #くんせい屋 #燻製 #スモーク #クラフトビール #ビール
HIDA MOCC 飛騨の広葉樹100％ 燻製チップ 飛騨の広葉樹の端材から作った燻製チップ たまに違う香りを楽しみたい時に使っています。 今は在庫切れでふるさと納税返礼品しかないかも。 item.rakuten.co.jp/f212032-takaya… #hidamocc #キャンプ好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #燻製…
HIDA MOCC 飛騨の広葉樹100％ 燻製チップ 飛騨の木材の端材から作った燻製チップ たまに違う香りを楽しみたい時に使っています。 今は在庫切れでふるさと納税返礼品しかないかも。 item.rakuten.co.jp/f212032-takaya… #hidamocc #キャンプ好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #燻製 #過去pic…
HIDA MOCC飛騨の広葉樹100％ 燻製チップ 飛騨の木材の端材から作った燻製チップ たまに違う香りを楽しみたい時に使っています。 今は在庫切れでふるさと納税返礼品しかないかも。 item.rakuten.co.jp/f212032-takaya… #hidamocc #キャンプ好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #燻製 #過去pic…
ご近所のお花のお友達に、ベランダの薔薇を見てと🥪ランチに誘われたので朝から頑張って燻製作り。 第一弾はミックスナッツ🥜とカマンベールチーズの２階建て🥜🧀🥰 #燻製 pic.twitter.com/VITueG3cso
デイキャンプ 燻製リベンジ 今回はちゃんと乾燥させました！ 出来栄えは…良い感じ！ スモーキーな香りになりました😆😆 意外にも子供達の評判も上々(^^) 完成品の記録残すの忘れました🤣 #デイキャンプ #燻製 #SOTO #キッチン香房 #スモーカー #キャンプギア #キャンプ #キャンプ好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/CRkONM7sey
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