（料理メモ）イワシとルッコラのパスタ：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/DA3S1… #朝日新聞料理メモ　#牧野直子先生　#イワシ

（料理メモ）ニソワーズサラダ：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/DA3S1… ツナやゆで卵などボリュームたっぷりのサラダです。 #朝日新聞料理メモ　#牧野直子先生　#新じゃが

（料理メモ）豆腐のグリーンピースあんかけ：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/DA3S1… グリーンピースと豆腐の下ゆで・水切りを同時にするのが時短ポイントです。おすすめの副菜は、チンゲンサイの塩炒めです。 #朝日新聞料理メモ　#牧野直子先生　#木綿豆腐

（料理メモ）ウズラ卵の肉巻き弁当：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/DA3S1… お弁当箱に詰めず、おかずをそれぞれ器に盛りつけたら、一人前の食事になります。 #朝日新聞料理メモ　#牧野直子先生　#アスパラガス

（料理メモ）切り干しダイコンのソース炒め：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/DA3S1… 切り干し大根というと、煮物がポピュラーですが、こんなメニューも。常備菜として冷蔵庫で３～４日保存できます。 #朝日新聞料理メモ　#牧野直子先生　#切り干し大根

（料理メモ）ズッキーニのはさみ焼き：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/DA3S1… 輪切りにしたズッキーニで豚ひき肉の肉だねを挟みます。 #朝日新聞料理メモ　#牧野直子先生　#ズッキーニ

（料理メモ）牛肉とスナップエンドウのバター炒め：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/DA3S1… バター炒めのコツはバターが溶けきらないうちに具材を入れること。焦げつかずに香ばしく仕上がります。 #朝日新聞料理メモ　#牧野直子先生　#牛切り落とし肉