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デザートに、冷凍マンゴーに #甘酒 ぶっかけたもんで済ます。 #発酵 #麹活 米麹の #甘酒 ってクセがあるんだけど、マンゴーのクセと合わせると何か旨い。 不思議だ。

💐maoはだいまおう💐(Japanese Only Account)@Daimaou_mao

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1年ぶり?位に #麹活 してます。 #ざ・人体実験 #発酵 #塩麹 #甘酒 #甘酒 は、米麹100g:水100ml、60℃8時間。 #塩麹 は、米麹200g:塩60g:水220ml。(今回は常温発酵)

💐maoはだいまおう💐(Japanese Only Account)@Daimaou_mao

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良し、 #塩麹 作るか! #発酵 #麹活

💐maoはだいまおう💐(Japanese Only Account)@Daimaou_mao

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久々に #発酵あんこ 作ろうかと思って水煮小豆買ってきたけど、味噌とは言えないかもだけど小豆塩麹もありかもな。 何せ業務スーパーでデカい麹買ってきてしまったし。 とすると、、、🤔 #発酵 #麹活

💐maoはだいまおう💐(Japanese Only Account)@Daimaou_mao

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頭痛しますが、津田沼寄って帰るでよ。 常温 #塩麹 久々にやりたいんだよね。 #発酵 #麹活

💐maoはだいまおう💐(Japanese Only Account)@Daimaou_mao

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#発酵 #麹活 #甘酒 伝統食材・麹をもっと食卓へ:万能調味料「白味噌」と「甘酒」を楽しもう~半日で作れるレシピを紹介(nippon.com) #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/articles/03980…

💐maoはだいまおう💐(Japanese Only Account)@Daimaou_mao

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朝からタニタの麹2倍味噌と麹甘酒と麹漬けで #麹活 をしてる…(何)

Solarblue🐬@BlueBlueSolar

トレンド18:16更新

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