甑（ｺｼｷ）＝お米を蒸す道具のこと。 甑起し（ｺｼｷｵｺｼ）＝その醸造年度で初めて甑にお米を入れ、蒸し作業を始める日のこと。 #NOVA #新酒 #SAKAEMASU #榮万寿 #KIYOMIZU #清水 #VintageSake #ヴィンテージ日本酒 #SakeBrewery #日本酒醸造 #GUNMA #群馬 #MadeInJapan #日本製 pic.x.com/wlVFBMMIGx

精米歩合（ｾｲﾏｲﾌﾞｱｲ）＝玄米の状態を100%とし、磨いた（削った）後の白米本体のパーセンテージを表したもの。 #NOVA #新酒 #SAKAEMASU #榮万寿 #KIYOMIZU #清水 #VintageSake #ヴィンテージ日本酒 #SakeBrewery #日本酒醸造 #GUNMA #群馬 #MadeInJapan #日本製 pic.x.com/jNoOxKH1M8

ぶらり京都旅again。伏見稲荷に再訪。鳥居の中から『奇術総長 正天一』という怪しくもカッコいい鳥居を発見⛩️誰?清水寺で大黒天に爆益祈願して、金閣寺でサギとのミラクル2ショット写真撮れて大満足。#伏見稲荷 #fushimi #清水寺 #奇術 #kiyomizu #金閣寺 #kinkakuji #京都ぶらり旅 #爆益祈願 pic.x.com/q3vVUcgPKr

【2024年10月11日（蔵入り11日目）】 本日も蔵掃除の続きをおこないました。 #NOVA #新酒 #SAKAEMASU #榮万寿 #KIYOMIZU #清水 #VintageSake #ヴィンテージ日本酒 #SakeBrewery #日本酒醸造 #GUNMA #群馬 #MadeInJapan #日本製 pic.x.com/k2VvvdFxE9

清水寺朝６時に行った🥱www #kiyomizu #kyoto #travel pic.x.com/DI3HLYGcy7

【2024年10月 2日（蔵入り 2日目）】 本日も引き続き、蔵掃除をおこないました。 #NOVA #新酒 #SAKAEMASU #榮万寿 #KIYOMIZU #清水 #VintageSake #ヴィンテージ日本酒 #SakeBrewery #日本酒醸造 #GUNMA #群馬 #MadeInJapan #日本製 pic.x.com/kno6nPea7R

【2024年10月 1日（蔵入り初日）】 本日より2024醸造年度の蔵入りです。 蔵の掃除がはじまりました。 #NOVA #新酒 #SAKAEMASU #榮万寿 #KIYOMIZU #清水 #VintageSake #ヴィンテージ日本酒 #SakeBrewery #日本酒醸造 #GUNMA #群馬 #MadeInJapan #日本製 pic.x.com/wHHOncQPSo