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今日も #保存食 🫙つくり #柚子 #青唐辛子 #カンホアの塩 を入れて マゼマゼして🌀 #柚子胡椒 を作った 出来上がりを 瓶に詰めて 一週間ほどたてば 味が整って美味しいかな😋 #美味しくなーれ pic.x.com/mhjixwhmlt x.com/f6jj8fpb0blhzd…
れい@Wellbeingな生き方(模索中)@F6jJ8FPB0BLhzdA
#赤紫蘇 #紫蘇 売っていたので🌿🌿🌿 #赤紫蘇ジュース #紫蘇の実ふりかけ #乾燥紫蘇 保存食をつくる🫙 紫蘇の香りのアロマに癒される🥹🌿 実を湯煎した後は 香り良い #抗酸化作用 たっぷりの 紫蘇の実のハーブティーができる🍵 自然は色々と助けてくれるなー☺️ #自然と遊ぶ #和ハーブ pic.x.com/svw1kbqwk5
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最近やっと 美味しいと思う #糠漬け ができるようになってきた☺️ #カンホアの塩 #陳皮 #🌶️ #昆布 #山椒の実 をいれて #糠床 を育てる 野菜 チーズ ゆで卵 もつけられて 立派な一品になる☺️ 温度と発酵と漬けるもの達や休息時間… 糠床は奥深くて楽しい🥰 #糠床をつくる #wishing list の一つ😆🙌 pic.x.com/rxx2bqmmff x.com/f6jj8fpb0blhzd…
れい@Wellbeingな生き方(模索中)@F6jJ8FPB0BLhzdA
#糠床 あまり良く分かってないが とりま直感的に良さそうと 思うやり方でお手入れしてみる #山椒 #陳皮 #自然米米糠 #カンホアの塩 #乳酸菌飲料 #梅酢 #生姜🫚 をいれて マゼマゼ🌀🌀 そしてまた発酵するまで しばらく待つとする #おいしくなーれ pic.x.com/lfe1veqjyv x.com/F6jJ8FPB0BLhzd…