きゅうり(ミニ)様と茗荷様。 糠床に漬けてさしあげた。 そう...漬けるだけ✨ 明日が楽しみで夜しか寝れへん🤤 #おうちごはん #糠床 #ぬか漬け #きゅうり #茗荷 pic.twitter.com/4xVtxBbxSY

簡単な小さい糠床を入手。 ぬか漬け作りまする🥒 #おうちごはん #きゅうり #茗荷 #ぬか漬け #糠床 pic.twitter.com/fZWOT0icVe

お誕生日に自分用に買った糠漬け壺、蓋が割れた。。。(二回目) 金継ぎしてあげたいくらい。。。😢 #オモウマい店 #彪櫻 #糠床 pic.twitter.com/4KpqMnuIyH

うちの味で良ければ #糠床 #ぬかどこ 貸しますよ。貸すと言うと語弊があるかな？野菜を持込、回収さえして頂ければうちの糠床で代理で漬けますよ！と言う意味です

今夜も美味しいぬか漬け完成‼️ 今日はきゅうりです😋 ぬか漬けの熟成度合いもよく、暖かくなっても腐敗することなく、蓋を開けるとヌカの良い匂いがします👍 水分もしっかり取ったり、状態を見て継ぎ足したりしてます‼️ やはり冷蔵庫に入れられるのが、一番良いのかもしれません😊 #ぬか漬け #糠床 pic.twitter.com/1CbMKKwDxy

今日の糠漬けは リンゴ 大根 ニンジン🥕 #健康 #発酵 #糠漬け #ぬか漬け #ぬか床 #糠床 #ぬか床の会 #ぬかぬか #伝統 #酵素 #酵母 ブリカマ、煮豆、カボチャの煮物 味噌汁、玄米、おちゃ pic.twitter.com/bNySDZSvWK

追いぬか 追いスパイス コロナ禍ではじめた気がするけど、何年ものだったかな〜？🥒🥕 #ぬか漬け #糠漬け #ぬか床 #糠床 #無印 #無印良品 pic.twitter.com/NlJfhxQVbk

キャベツと胡瓜の古漬けを出しました。足した糠も、いい感じにこなれて、美味しくなっています。市場には出回らない昆布の根元の茎からいい出汁が出ている。夏に向けて生姜も多めに入れています。春キャベツの糠漬けは、サラダに入れるとアクセントになって美味しい。 #糠漬け　#漬物　#糠床　#古漬け pic.twitter.com/Iwm16Mh7rh

ぬかぬかー #ぬか漬け #糠漬け #ぬか漬け #糠漬け #糠床 #ぬか床 pic.twitter.com/MxcoarrBki

今夜もきゅうり、ダイコン、ダイコンの葉が美味しく漬かりましたよ😋 段々と糠床が熟成して、蓋を開けるとあの独特な良い匂いもして良い感じになりました👍 今日は糠床のメンテで、日髙昆布を新しく交換し、塩と唐辛子の輪切りを追加😃 少し熟成させたら、また冷蔵庫で寝かせます🙋‍♂️ #ぬか漬け #糠床 pic.twitter.com/92MqxurKmS

糠床混ぜて、キャベツと胡瓜を出しました。気温が高いので糠もぬるくなってきてます。そろそろ夏仕様に変えてみようかな。 #糠床　#糠漬け　#漬物 pic.twitter.com/G5cwXN92RM

リッリはお昼食べて おネムしたよ💤 蘭chanは食べないねぇ やっと家事終えたから ストレッチちょっとして お昼にしよかな☺️ さっき 即席糠床漬けてみた 美味しくできるかなぁ #エキゾチックショートヘア #糠床 #即席糠床 #ストレッチ pic.twitter.com/7XwBJcjBA6

恐ろしくしょっぺぇです。 糠床は、だいたい３〜5日毎に天地返し。目安は、上に産膜酵母が薄く張った状態の時、漬かった野菜を取り出したり、新たに入れたりするのですが、既に結構、入っている為、新たに入れる野菜が無く、塩が薄まらない。今日やっとキャベツ2枚を入れましたが焼け石に水。😅 #糠床

ぬか床混ぜ混ぜ #ぬか漬け　#糠漬け #糠床 #ぬか床 pic.twitter.com/gCmVQiDAmk

乳酸菌発酵食品を欠かさず食べているから、なんか睡眠の質が変わったような。。。 素晴らしく豊かな糠床に育ってくれたので毎日かき回すのが楽しいんだな。 山椒と柚子皮を加えて、めっちゃ香り良き糠漬けが作れるようになりました。旨し。 #糠床 #糠漬け pic.twitter.com/WxN8BhdrxX

#糠床 #糠漬け そろそろ糠漬けの季節ですよ～✨ 糠床を作ったので少し発酵させます✨ pic.twitter.com/Dm839ptQWV

返信先:@Nc0XyNNvDMPakeS唯一お世話できているのは #糠床 だけです😉

#山形県飯豊町アンテナショップIIDE #アンテナショップIIDE #山形県 #飯豊町 #IIDE #アンテナショップ #高円寺 #yamagata #koenji #japanesefood #お弁当 #高円寺ランチ #おにぎり #おむすび #ぬか漬け #つや姫#生ぬか #糠床

複雑な腸内環境、 複雑な生命反応に 対応できるのは糠漬けだけ だって糠床には50-500種類かそれ以上の微生物が矯正しているから。 大きく分けると、酵母、カビ、微生物、乳酸菌、酪酸菌、酢酸菌。 畑や田んぼの 大地の生命が丸ごと詰まってるよー #糠漬け #ぬか漬け #ぬか床 #糠床 #ぬか床の会…

自分の健康に 自信持ってる人が 結局最後にやっているのって糠漬けだよね #発酵 #糠漬け #ぬか漬け #ぬか床 #糠床 #ぬか床の会 #ぬかぬか x.com/nukadokonokai/…

毎日糠床メンテナンスはしてますが、漬けてないから冷蔵庫の中💦 今日は5日振りに、キャベツ🥬を漬けて、外気に触れさせて乳酸菌を活性化させないとね😃🥬 今日も安定の良い匂いで異常なし‼️ 上手く漬かるかな😃 #ぬか漬け #糠床 #専業主夫 pic.twitter.com/S1fUw1YCry

おー！早速試していただけたんですね😁😁 違うの感動しますよね ありがとうございます😊 #酸っぱい糠漬け #ぬか床 #糠床 #酸っぱく無い

ありがとうございます😊🎁💕 京都の箸置きと、簡単に出来る糠床👍 #箸置き #糠床 #京都 #ぴょんぴょこぴょん pic.twitter.com/IdzS1UYZIq

550gを足し糠しました。 甘い糠なので、だいぶマイルドになります。塩分も14%に調整。夏、激しく漬けると水分半端ないので、足し糠用に250g冷凍しておきます。出し入れ頻回だと、糠も減る減る。 #糠床　#糠漬け　#漬物　#料理 pic.twitter.com/o2pHxlWwfP

無農薬、無肥料、特A米の糠。これで足し糠します。まんま食べられる、凄く美味しい。仕込みながらつい食べちゃう。塩と糠、とても大事。 #糠床　#糠漬け pic.twitter.com/qN79lGm0ED

毎度(っ´ω`c) 休憩中。 本日の手抜き弁当=炒り卵、肉団子 #接客業 #スーパー #搬入 #ミュージシャン #手抜き弁当 #糠床 #足腰痛い #スクランブルエッグ #ミートボール pic.twitter.com/dNIqfJv8vu

FFさんのぬか漬けが 美味しそうで チャレンジしたかった 糠床デビュー😆 🥒🥕🥬 #野田琺瑯 に #糠床 #唐辛子🌶️ #昆布 #陳皮 #山椒（湯とうし済） を入れてマゼマゼする🌀🌀 田舎の祖母が50年物の 糠床を持っていて それで漬けた #ぬか漬け が大好きやった🥹 おいしくなりますようにー😋 pic.twitter.com/THrLZZlF0v

真空冷凍保存しておいた糠250gを足し糠して、2日。だいぶ良くなりました。甕に移したお陰で糠の温度も安定したし、やはり陶器の甕には敵わないなぁと。混ぜるのは3日に1度くらい、上に産膜酵母が張る限り、カビは生えないので安心です。 #糠床　#糠漬け pic.twitter.com/E9hJm4iI2a

糠床、久松5号に引越しました。 糠が足りないので買わなければ。陶器の甕は優秀で、中身が腐らないように出来ている。普段、久松4号を水瓶にしているのだけれど、真夏でも溜め置きした水が腐敗しない。水は大丈夫だが、糠床、気温40度に耐えられるか否か。 #糠床　#糠漬け pic.twitter.com/twivRkfWeF

毎度('ㅂ' ) 休憩中。 本日の手抜き弁当=赤魚、竹輪揚げ、煮物、玉子焼き、肉団子 少し容器を大きくしたら手抜きじゃ無くなってきた(￣▽￣;) 元に戻そう。。 #接客業 #スーパー #搬入 #足腰痛い #ミュージシャン #手抜き弁当 #糠床 pic.twitter.com/0ExQQuPupR

うちの糠床にはいつも鉄玉子（南部鉄）入ってるの🤗 だから糠漬けの茄子🍆も色鮮やかでしょヾ(●´∀｀●)ﾉ いつも貧乏人の粗食ですが😹… #nukaduke #久松窯　#久松甕　#hakkoushokuhin #醗酵食品　#自家製糠漬け　#糠床　#乳酸菌　#酪酸菌 pic.twitter.com/0kVxV8h11D

今日も大根のぬか漬けできました🤗 一昨日の夜に漬けて丸一日、しっかり漬けて塩味が強いけど、旨味は十分😋😋😋 今日も安定のぬか漬けできました🙋‍♂️ 大根出して糠床回して、水分を取ってから冷蔵庫へイン‼ コレで腐らせずに安定した糠床ができます🤗 #ぬか漬け #糠床 #専業主夫 pic.twitter.com/St4tquezFj

すごーいおすすめです！← #ぬか漬け　#糠漬け #糠床 #ぬか床 #ヌカジェニック