お四国タイの煮付け。湯で洗い流した地元の鯛の切り身をお四国巡り万能つゆ瀬戸内編と生姜で煮ただけで十分に美味しいからありがたい。#おうちごはん　#FMマルシェ　#万能つゆ部　#低脂肪　#地産地消 pic.x.com/ja1COhaktS

里芋ゴロゴロ団子。レンチンして皮を剥いた里芋と鶏ささみ、椎茸、オクラをダイスに切って片栗粉でねって丸めて焼いた後、お四国巡り万能つゆ瀬戸内編と酢に新生姜を大量に入れてトロミをつけた甘酢あんで絡めた。#おうちごはん　#FMマルシェ　#万能つゆ部　#低脂肪 pic.x.com/Y8av9x6MzJ

大根菜卵とじ。新鮮な大根菜をザックリ刻んでお四国巡り万能つゆ太平洋編で火を通し、溶き卵でとじようとしたけど、スープが多すぎたので、美味しい卵スープになりました。大根菜からの水分を計算しましょう。#おうちごはん　#FMマルシェ　#万能つゆ部　#低脂肪　#地産地消 pic.x.com/bdN7gvsX3j

舞茸の三目おひたし。舞茸はほぐしてレンチン1分。熱いうちに千切りにした新生姜とミョウガと一緒にお四国巡り万能つゆ太平洋編で会えた。新生姜とミョウガの香りが鼻に抜けた。#おうちごはん　#FMマルシェ　#万能つゆ部　#低脂肪　#腸活 pic.x.com/WFCTfFSLL4

鶏むねハンバーグお四国甘酢あん。いつもの豆腐入りふわふわ鶏むねハンバーグを焼いて、お四国巡り万能つゆ太平洋編に酢をどっさり、生姜ネギを入れて一煮立ちさせてきつめにとろみをつけた餡をかけて完成。#おうちごはん　#FMマルシェ　#万能つゆ部　#介護食　#低脂肪 pic.x.com/pEg0NMFjgp

切り干し大根煮。夏の合宿の時に義母ちゃんが気に入っていた切り干し大根。ちくわと椎茸と。いつもより時間をかけてお四国巡り万能つゆ瀬戸内編で甘めに煮込んだ。奥さまから一発合格。#おうちごはん　#FMマルシェ　#万能つゆ部　#低脂肪　#介護食 pic.x.com/qogBxVEAm4

ハモ生姜焼き。骨を叩いたハモに米粉を振り、付け合わせのシシトウと椎茸と共にフライパンでこんがり。希釈したお四国巡り万能つゆ瀬戸内編に酒を加えておろししょうがとニンニクを大量投入。焼き上がりにタレをかけて、絡めて煮詰めて完成。#おうちごはん　#FMマルシェ　#万能つゆ部　#介護食 pic.x.com/UUu6dOt5x6

週末元気に #万能つゆ部✨ わざわざ東京から、再度万能つゆ部に会いに来てくれた部員さんが❢ #FMマルシェ がなければなかった出会い🙌ありがたいです🥰 商品を通して、たくさんのみなさんと繋がりたいです📻 #FM愛媛 #瀬戸内鍋つゆ radiko.jp/podcast/channe…

こかぶジャコ煮。出始めの小カブを刻んでジャコとちくわとお四国巡り万能つゆ太平洋編でサッと煮ただけ。サッパリしていて夏のような初秋にピッタリ。#おうちごはん　#FMマルシェ　#万能つゆ部　#地産地消　#愛媛 pic.x.com/4fRODCgjLK

久しぶりに部員揃っての収録となった #万能つゆ部📻 最近部活に顔を出していなかった中の人2号さんが、水面下で人脈を広げていた⁉そして収録の後にも訪問者の予定が⁉え❓私たちに会いに来てくれるってこと😳⁉ #瀬戸内鍋つゆ も絶賛発売中🍲 #FMマルシェ #FM愛媛 joeufm.podcast.sonicbowl.cloud/podcast/3e635a…

お四国カレー。じゃがいも、玉ねぎ、ナスをカレー粉とじっくり炒めて、希釈したお四国巡り万能つゆ太平洋編で柔らかくなるまで煮込んだ。水溶き片栗粉でトロミをつけてからコウイカとエビを投入。ごはんを四国の形にするのが一番難しいところ。#FMマルシェ　#万能つゆ部　#おうちごはん pic.x.com/BPSnXcA2pN

里芋ピーマンあん。新セレベス里芋を洗ってそのままレンチン。皮を剥いて一口大に。希釈したお四国巡り万能つゆ太平洋編に酒を加えた煮汁でピーマンと新生姜の千切りを煮つめて、キツめのとろみをつけて、里芋にかけた。お好みのつゆで。#おうちごはん　#FMマルシェ　#万能つゆ部　#低脂肪　#愛媛 pic.x.com/QBixd2N88C