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柿を沢山頂いたので柿酢も仕込んでみました!!楽しみです♪ こちらも柿の皮についた酵母菌を利用して作れるそうです。 柿をハンマーなどで潰して瓶に詰めて、蓋はガスを抜く為に布などでするといいそうです。 柿酢には素晴らしい効果効能があるそうです #柿酢 #かき pic.x.com/ao64tNxggx
【発酵サミット】 佐原の山の上で柿でお酢を造っている『酢乃宮醸造所』さんのブースへ 体に良いお話が聞けるかも! 試飲、試食もできますよ。 店主はコンパスで公演の為、不在で会うませんでした。 #酢乃宮醸造所 #柿酢 #お酢 #佐原グルメ #佐原 #全国発酵サミットin佐原 #コンパス #小江戸佐原… pic.x.com/y0uX4xh3jz
さわしてる途中でグチュグチュになっちゃう子達を柿酢へと昇華 みんな捨てずにやったらいいと思う! うちは柿酢を仕込んで以来サラダのドレッシングを買うことがなくなりました 鍋用のポン酢にもいいよ #柿酢 #柿 pic.x.com/xtJPe4RDCp
秋が来た ラインナップ第四弾 庭先で取れたと思われる #柿 を #いきいきbox (抗酸化溶液配合の箱で発酵を促す) にいれて #柿酢 をつくる 柿についている #酵母菌 #酢酸菌 で #発酵 される このフルーティーな 果実酢 がとても美味しい😋 出来上がりが楽しみや #田舎暮らし #自然と遊ぶ pic.x.com/E2x21gOauD x.com/f6jj8fpb0blhzd…
秋が来た思う ラインナップ第三弾 #さつまいも🍠 #シルクスイート さて 蒸して 食べようかな😊 #秋の味覚 #ごちそうさま pic.x.com/bpfdXlxpLb x.com/F6jJ8FPB0BLhzd…