おはようございます ( ˊᗜˋ) かぼちゃ苗と ズッキーニ苗入荷 しました 朝10時ゆうゆう野菜直売 所開店です 今週もよろしくお願いします 商品等のお問い合わせは 090-9438-1831 またはDM等で お願いします #湧別 #野菜苗 #なす苗 #中玉トマト苗 #手作り味噌 #かぼちゃ苗 pic.twitter.com/EJE9OBYOtz

おはようございます ( ˊᗜˋ) 昨日に続き野菜無く 本日 白菜 キャベツなど 入荷無いです 商品完売次第閉店です 朝10時ゆうゆう野菜直売 所開店です お休み前の営業です 商品等のお問い合わせは 090-9438-1831 またはDM等で お願いします #湧別 #野菜苗 #なす苗 #中玉トマト苗 #手作り味噌 #ヤーコン苗 pic.twitter.com/5XXodYG643

おはようございます ( ˊᗜˋ)(ˊᗜˋ)(ˊᗜˋ ) 本日いちごの入荷 ありません🍓 野菜が本当に少ないです 完売次第閉店です (´・ω・｀) 朝10時ゆうゆう野菜直売 所開店です 商品等のお問い合わせは 090-9438-1831 またはDM等で お願いします #湧別 #野菜苗 #なす苗 #中玉トマト苗 #手作り味噌 #青しそ苗 pic.twitter.com/wxl9LDLAFI

昨日お味噌作りのレッスンに行ったお家にフランスとイギリスからベビーシッターさんかきていて一緒に味噌玉を作りました💓 お味噌汁大好きなんだって😍 #日本の文化 #英語が飛び交う #単語すらわからない #ジェスチャーで乗り切る #お味噌作り #えみっそ #保存食 #手作り #手作り味噌 pic.twitter.com/vK3fzmbqp0

おはようございます ( ˊᗜˋ) 雨降りです☂️ 朝10時ゆうゆう野菜直売 所開店です 商品等のお問い合わせは 090-9438-1831 またはDM等で お願いします #湧別 #野菜苗 #なす苗 #中玉トマト苗 #手作り味噌 #青しそ苗 pic.twitter.com/1GHkEfzfSj

今年は2月に手作り味噌を仕込んだので忘れない様にメモ。 ・大豆1kg(国産無農薬大豆 塩谷在来 有機栽培) ・生麹2kg(無農薬有機米上質生麹) ・塩600g(海の精)⁡ ⁡・カビ防止に酒粕で蓋 ・容器(エンバランス6Lサイズ) ------塩分11.76%、5.1kg仕上がり #手作り味噌 #味噌 #無農薬 #味噌汁 #おうちごはん pic.twitter.com/5IR91fJXWc

今日の晩ごはん 鶏胸肉のからあげ 生野菜サラダ 冷奴　白菜漬け 小松菜の味噌汁 #晩ごはん #おうちごはん #手作り味噌 #鶏胸肉 #からあげ 胸肉からあげ、ふわっと柔らかな仕上がりで良き　もう少しカリッと食感が欲しかったな pic.twitter.com/zc4kqDEOM4

手作り味噌の天地返しをしたよ。 少しカビが生えていたのでそれは丁寧に取り除く。 あとはお手軽にヘラで混ぜ混ぜ。 出来上がりは秋頃の予定。楽しみ！ #手作り味噌 #手作り #自家製 pic.twitter.com/QcUgNrLJxB

おはようございます ( ˊᗜˋ)(ˊᗜˋ) アスパラ引き続き入荷少ないです 朝10時ゆうゆう野菜直売 所開店です 商品等のお問い合わせは 090-9438-1831 またはDM等で お願いします #湧別 #野菜苗 #なす苗 #中玉トマト苗 #手作り味噌 #青しそ苗 pic.twitter.com/bNebnCwAM1

おはようございます (*⌒0⌒) いちご アスパラ入荷少ないです (´・ω・｀) 朝10時ゆうゆう野菜直売 所開店です 商品等のお問い合わせは 090-9438-1831 またはDM等で お願いします #湧別 #野菜苗 #手作り味噌 #青しそ苗 pic.twitter.com/N4HBBrlqWU

今日の晩ごはん 鶏肉と夏野菜の甘酢餡かけ 小松菜と油揚げの炒め物 たくあん 豆腐となめこの味噌汁 #晩ごはん #おうちごはん #手作り味噌 #赤だし #甘酢 片栗粉がなくて甘酢餡にとろみがついて無いのだ！餡かけとは🤔 pic.twitter.com/ZgLUN1RibZ

きれいなほぼ満月が昇ってきました🌕️ 今夜のリーダーの拷問メニューはパスタ🍝 麺の量半端ないです😅 私は豆腐田楽 かわいくお一人2個ずつ😄 田楽味噌は我が家自家製味噌👌 #木曽駒冷水公園 #拷問パスタ #豆腐田楽 #手作り味噌 #ほぼ満月 pic.twitter.com/MwNYbwQhjh

おはようございます (*⌒0⌒) 雨降りです ( ⊃・ω・)⊃☂☂️ 朝10時ゆうゆう野菜直売 所開店です 今週もよろしくお願いします 商品等のお問い合わせは 090-9438-1831 またはDM等で お願いします #湧別 #野菜苗 #手作り味噌 #ヤーコン苗 #青しそ苗 pic.twitter.com/F8Pt5MbOyo

今日の晩ごはん ブリの塩焼き 茄子の揚げだし きゅうりのナムル 鶏団子汁 #晩ごはん #おうちごはん #手作り味噌 #鶏団子 #鰤 pic.twitter.com/sSDI7quBOp

大豆をミキサーにかけたけど潰れていない😭うちブレンダーがあるのに何で擦りこぎしてんだ？🫨ガンバ #手作り味噌 pic.twitter.com/7WzNqQkcmL

おはようございます。お味噌を作っています。夜はチョコザップデビューをしましたがスターターキットを貰い忘れてしまった。 #手作り味噌 #チョコザップ pic.twitter.com/5tuct8aXuM

おはようございます (*⌒0⌒)♪ 浜防風今季販売最後です 食べ納めです 朝10時ゆうゆう野菜直売 所開店です お休み前の営業です 商品等のお問い合わせは 090-9438-1831 またはDM等で お願いします #湧別 #野菜苗 #手作り味噌 #ヤーコン苗 #青しそ苗 pic.twitter.com/0AK5dRxwRN

10キロの手作り味噌(^.^)圧力鍋と家にある大きめの器で朝から8時間(ToT)休みが終わった(ーー;毎回材料は百川味噌さんから購入(^.^)半年、１年前と熟成が楽しめてる(..)#手作り味噌 #料理男子 #料理好きと繋がりたい #料理が趣味 #料理記録 #美味しい料理 #料理研究中 #百川味噌 #手作り味噌セット pic.twitter.com/JScKz2tiHk

おはようございます グリーンアスパラ 入荷少ないです (´・ω・｀) 朝10時ゆうゆう野菜直売 所開店です 商品等のお問い合わせは 090-9438-1831 またはDM等で お願いします #湧別 #野菜苗 #浜防風 #手作り味噌 #ヤーコン苗 #青しそ苗 pic.twitter.com/vSaT5CiQGK

今日の晩ごはん 鶏肉と根菜の煮物とゆで卵 冷奴とイカ天 たくあん かぼちゃの味噌汁 #晩ごはん #おうちごはん #手作り味噌 #赤だし #根菜 #イカ天 pic.twitter.com/zbOxkBWlSa

いひひひひ 大豆ミンチ😁🤤 #手作り味噌 #大豆ミンチ pic.twitter.com/aD1SzyFwlZ

#JAながの女性部 #フレミズグループ シュシュ5名、豆っ子3名で #味噌󠄀づくり を豊野町蟹沢農産物加工所で行いました。 「子供達に 安全安心なお味噌を食べさせたい」と今年で3年目✨ 子供達は、手作り味噌󠄀の味噌汁が大好き。 残さず食べてくれます！ #フレミズ #フレッシュミズ #手作り味噌 pic.twitter.com/SVz2IbPGgs

おはようございます 朝10時ゆうゆう野菜直売 所開店です 商品等のお問い合わせは 090-9438-1831 またはDM等で お願いします #湧別 #野菜苗 #浜防風 #手作り味噌 #ヤーコン苗 #青しそ苗 pic.twitter.com/NNPwkxS5cw

今日の晩ごはん 茄子と青梗菜の胡麻味噌炒め 冷奴 アスパラのオリーブオイル漬け たくあん 冬瓜の味噌汁 #晩ごはん #おうちごはん #手作り味噌 #アスパラ #冬瓜 野菜が夏を運んで来る感じがします pic.twitter.com/9kHAMtHq6U

今日もお疲れ様でした。 明日は味噌造り😊 ひと晩大豆を水に漬けておきます 気合いを入れてかからねば😁 #お疲れ様でした #仕事より本気 #手作り味噌 pic.twitter.com/hjT0c3EFqC

1枚目は、1月15日に仕込んだお味噌。 2枚目は、2月4日に仕込んだお味噌。 もうすでに、麹さんが働き始めてて、ふわふわになり始めています。 #手前味噌 #手作り味噌 #ハープ味噌 #マルカワ味噌 pic.twitter.com/MbwJwdaSZx

今季最後の（予定）お味噌仕込み！ 今回は、マルカワ味噌さんの甘口のセット。 麹は白米の麹。 さてどんな味に育ってくれるのかしら？ #手前味噌 #手作り味噌 #ハープ味噌 #マルカワ味噌 #獅子座上弦の味噌 pic.twitter.com/E7nNhVt0xa

味噌の仕込み完了。 嫌気性発酵と言って空気のない環境で発酵が進むから、このまま4.5ヶ月放置😊 発酵してガスが出てきた場合はガス抜き必要だけど、無ければ寝かしてれば勝手に熟成されるみたい！ て事で真空パックで。 #手作り味噌 pic.twitter.com/esTqsZ4qjx

今日の晩ごはん 鮭の塩焼き 胡瓜とトマトのもずく酢 南瓜としめじの煮物 たくあん キャベツと人参の味噌汁 #晩ごはん #おうちごはん #手作り味噌 #鮭 #ハラス 生鮭は切身とハラスを塩焼きにしたよ pic.twitter.com/MiR1FYwIT9

今日の晩ごはん そぼろ丼 水菜の胡麻和え ごぼうサラダとトマト コロッケ たくあん 小松菜の味噌汁 #晩ごはん #おうちごはん #手作り味噌 #鶏そぼろ #コロッケ 今日は低気圧🌀ヤバかった午前中はほぼ動けなかったよ pic.twitter.com/jHYkiF9Bdo

最後まで冷蔵庫に残ってた10年以上の古味噌を促成味噌に投入 やはり味に濃さと深さが加わりますね とはいえ促成味噌のフレッシュさが好きなのでこれからも1kgずつ促成で作っていきます、その時の気分で豆も変えられるし #手作り味噌 #ヨーグルティア #味噌 pic.twitter.com/9Phs4AImw0

今日の晩ごはん チキンソテートマトソース 茄子とピーマンのソテー 生野菜サラダ たくあん キャベツの味噌汁 #晩ごはん #おうちごはん #手作り味噌 #トマトソース pic.twitter.com/UJ4wFY8EV4

マルベリーの葉を乾かしたお茶 3月に仕込んだ味噌の点検 ①ラップで蓋 ②酒粕を敷きラップで蓋 ③葉蘭で蓋隙間を酒粕で塞ぐ 缶詰めや砂糖の袋で重石をして、しみ出た液体を集め、唐揚げの下味付けに使うととても美味しいのです。 #マルベリー茶 #手作り味噌 pic.twitter.com/hbjCuoUO05

今日の晩ごはん 海鮮ちらし寿司 ブロッコリーとトマト 豚汁 #晩ごはん #おうちごはん #手作り味噌 #赤だし #ちらし寿司 ちらし寿司は明日作ろうと思ってたけど良いまぐろを見ちゃったのでな pic.twitter.com/b7UQCzYUra

味噌の仕込みもおわったぞー！ 6ヶ月か、、、！待ち遠しいな🥰 #手作り味噌　#味噌　#麹 pic.twitter.com/1usBMfVdFr

今日の晩ごはん 回鍋肉 冷奴 白菜漬け 玉蕪としめじの味噌汁 #晩ごはん #おうちごはん #手作り味噌 #ホイコーロー 春キャベツとピーマンが安く買えたので回鍋肉だよ pic.twitter.com/aNPUjjYCEU

手作り味噌キット届いたぜ！フゥ♪ ついでに塩麹と醤油麹のキットも購入したよー！楽しみだー😆 #味噌　#手作り　#手作り味噌　#麹 pic.twitter.com/twLs7ZDIXJ

お昼😋 #けんずいや　#近江舞子 #要予約　#手作り味噌 pic.twitter.com/hYCYUT4Tzc

土曜日の夕飯は ハンバーグ トマトきゅうりもずく酢 冷奴 長ネギわかめあげの味噌汁 ごはん りんご #夜ごはん #おうちごはん #ごはん記録 #料理写真 #自炊記録 #手作り味噌 #4月5日 pic.twitter.com/Y9UAOmPXPg

木曜日の夕飯は 温玉シラス丼 山芋豆腐グラタン キャベツ人参ワカメあげの味噌汁 たくあん りんご #夜ごはん #おうちごはん #ごはん記録 #料理写真 #自炊記録 #手作り味噌 #4月4日 pic.twitter.com/L7aCP55FYf