昼の気温25℃、今日も暑い🥵 昨年ご自宅の庭で収穫された“枸杞”をいただいてあったのを、、、やっとこさ干しました😅 我が家の枸杞はいつになったら実がつくだろう？？　ならないかも😰 #T&Tクッキングスタジオ #薬膳 #作り続けたい新潟の家庭料理 #枸杞子 #効能 #滋補肝腎 #滋養肝腎 #明目 #潤肺 pic.twitter.com/QwBbuyugca

いただいた白味噌使って昼ごはん✌️ 浅利と葉玉葱酢味噌和え、ブロッコリーの胡桃味噌和え、豆腐ステーキ蕗味噌添等 麹多く、塩分少なめ白味噌👍 今日も美味しかった🎶 #T&Tクッキングスタジオ #薬膳 #作り続けたい新潟の家庭料理 #郷土料理 #おくすりなごはん #船戸博子先生 #白味噌 #山利 pic.twitter.com/M6D8TzX6Q4

右肩痛と首肩の頑固な凝りを解し、巡りを整えて頂きスッキリ❣️遅くなったので、有るもの並べて昼ごはん。 枝豆豆腐、鰯丸干し、ひじき煮、ピクルス、焼き筍 甘味噌添え、金時豆の薄甘煮、黒米ごはん 今日も美味しかった🎶 #T&Tクッキングスタジオ #薬膳 #作り続けたい新潟の家庭料理 #鍼灸えにし pic.twitter.com/ZEjyoRsCXB

地元産“筍”出回ってきました✨ 筍の効能は化痰、消脹。 痰を取り除く働きの他 むくみや便通を改善しコレステロールを抑える効果があるとされます。 ただ、体を冷やす作用があるので食べ過ぎ注意。 アク抜きしておけば、いろいろ使えて👍 #T&Tクッキングスタジオ #薬膳 #作り続けたい新潟の家庭料理 pic.twitter.com/2YHQsLOx0n

昼ごはん。 鯖のココット焼き、ブロッコリーと黒木耳、卵の塩炒め、白きんぴら、そら豆ごはん等 塩分控えめ、お腹の調子を整え、体内にある余分な熱を冷まして、潤いを補う私のおくすりなごはん。 今日も美味しかった🎶 #T&Tクッキングスタジオ #薬膳 #作り続けたい新潟の家庭料理 #おくすりなごはん pic.twitter.com/c8IyK1UtPB

出かけて湯疲れならぬ“人疲れ”😰した日の昼ごはん。 元気アップ薬膳キーマカレー、セロリと甘夏柑のサラダ、赤＆黄パプリカのピクルス、黒米ごはん。 今日も美味しかった🎶 #T&Tクッキングスタジオ #新潟 #薬膳 #作り続けたい新潟の家庭料理 #郷土料理 #気力 #元気 #薬膳カレー #おくすりなごはん pic.twitter.com/EZhawnn9BJ

草取り日和、🌱と格闘後の昼ごはん。 山菜キツネそば、分葱と浅利のぬた、うずら豆薄甘煮、昆布巻き（頂き物） ちょっぴり塩分高めだけれど、、 汗をたっぷりかいた後だから、たまにはいいよねー😅 今日も美味しかった🎶 #T&Tクッキングスタジオ #薬膳 #作り続けたい新潟の家庭料理 #清熱 #潤腸 pic.twitter.com/KETa157fXB

まいにちの薬膳@サロン•ド•ジュンコ 教室、2024年度スタート❣️ 4月は「旬の食材で養生」 今年は盛りがあっという間に終わりそう。このタイミングでお伝えできてよかった❣️ #T&Tクッキングスタジオ #薬膳 #作り続けたい新潟の家庭料理 #まいにちの薬膳 #NIIGATA食養生 #サロン•ド•ジュンコ pic.twitter.com/BReK1ezpkn

教室試作並べて昼ごはん。 山菜ごはん、浅利の潮汁、鰆の塩麹焼き、白和え（そら豆、アスパラガス）　山菜、春の食材👍 今日も美味しかった🎶 今年は、急がないとあっという間に盛りが過ぎてしまいそう😰 #T&Tクッキングスタジオ #薬膳 #作り続けたい新潟の家庭料理 #まいにちの薬膳 #Niigata食養生 pic.twitter.com/tPjsEf88Yh

昼ごはん。 厚揚げと蕨のさっと煮、ホットサラダ（春キャベツ、絹さや、そら豆、ブロッコリー、鶏ハム、豆乳マヨネーズ）、春菊ごはん、分葱とワカメの味噌汁 山菜、春の旬野菜👍👍 今日も美味しかった🎶 #T&Tクッキングスタジオ #薬膳 #作り続けたい新潟の家庭料理 #おくすりなごはん #船戸博子先生 pic.twitter.com/nyn52VCLbx

8連チャン中日の昼ごはん。 柳葉魚の南蛮漬け、じゃがいものそぼろ煮、ひじきの炒め煮、筍の蕗味噌田楽、黒米ごはん、浅利の潮汁。春のおくすりなごはん。 今日も美味しかった🎶 #T&Tクッキングスタジオ #薬膳 #作り続けたい新潟の家庭料理 #春の養生 #平肝 #健脾 #おくすりなごはん #船戸博子先生 pic.twitter.com/Ihbt1WCp4S

昼ごはん、今日はパスタな気分。 高野豆腐のトマトソースパスタ、筍スープ、グリーンサラダ（豆乳マヨ）、食後にぜんざい 今日も美味しかった🎶 #T&Tクッキングスタジオ #薬膳 #作り続けたい新潟の家庭料理 #郷土料理 #高野豆腐 #トマト #レタス #生津 #健脾 #清熱 #おくすりなごはん #船戸博子先生 pic.twitter.com/mnxXxQz7Qg

試作の試食で昼ごはん😉 アスパラガスピラフ、筍と春豆のスープ、セロリピクルス、厚揚げの蕗味噌田楽 和洋折衷😅 気巡り整える春の食材たっぷり。 今日も美味しかった🎶 #T&Tクッキングスタジオ #薬膳 #作り続けたい新潟の家庭料理 #筍 #スナップエンドウ #アスパラガス #セロリ #おくすりなごはん pic.twitter.com/ssnCPrdd1n

ラジオでご紹介した🥬料理で 昼ごはん。 春キャベツのロールキャベツ、サラダ3種（キャロットラペ•セロリと柑橘のさっぱりサラダ•ビーンズサラダ）、菜花と椎茸ソテー、パセリライス 今日も美味しかった🎶 #T&Tクッキングスタジオ #薬膳 #作り続けたい新潟の家庭料理 #おくすりなごはん #BSNラジオ pic.twitter.com/oCMl6xRP28

せっかくの☀️お天気なのに、試作や資料作りで🏠お籠り。 あるもの並べて昼ごはん。 鰯のココット焼き、車麩のお煮しめ、ひじき煮、うずら豆の薄甘煮、黒米ごはん、浅利の潮汁、菊花茶とネーブルオレンジのかりんとう 今日も美味しかった🎶 #T&Tクッキングスタジオ #薬膳 #作り続けたい新潟の家庭料理 pic.twitter.com/kd1LwTzf8j

今日は土砂降りで風も強く寒い昨日より10℃も低い😨 昼ごはんは、ひじきごはんの蒲焼きのっけ、きのこ汁、人参しりしり、長芋炒め、菜花おひたし、蒸し黒豆と金柑 わたしのおくすりなごはん。 今日も美味しかった🎶 #T&Tクッキングスタジオ #薬膳 #作り続けたい新潟の家庭料理 #補腎 #清熱解毒 #通便 pic.twitter.com/XJBuLyGga5