おはようございます🌞 本日中津川市北部は晴れ🌞 久々に霧出てます💨 連休の稼ぎ期なのに2日も休業するという暴挙に出た当店。 さすがに本日は営業します🈺 米糀、麦麹も造りますよぉ_(:3 」∠)_ #企業公式が地元の天気を言い合う #米麹 #麦麹 pic.x.com/Z665YQ7ftk

手作り味噌の天地返しを、と思って味見したらめっちゃいい感じ❤️ 今の味噌が無くなったらもう食べ始めよう🤗 味噌うま〜🤤 #手前味噌 #米麹 #麦麹 #黒豆みそ pic.x.com/32HpaHtYAD

白たまりってますか？ それを作ろうと思ったのですが、 大失態😓 そんなお話しをしております。 でも、白たまりとお出汁を合わせたら白だしになるし、 繊細な料亭の味を再現するにはすごくいい調味料なんです！ フル視聴はこちらから stand.fm/episodes/67061… #standfm #白たまり #麦麹 pic.x.com/N60zjhb5qJ

今日は前から気になっていた腸活の麹作りに行ってきました！！ とっても楽しかったし、美味しかった😋 #腸活 #発酵食品 #米麹　#麦麹　#玄米麹 #塩麹　#醤油麹 #発酵ドレッシング instagram.com/anir.2020/prof…

おはようございます🌞 本日中津川市北部は晴れ☀️ 米糀、麦麹がただいま完成です👍 オホッ　いい糀✨ #企業公式が毎朝地元の天気を言い合う #米麹 #麦麹 pic.x.com/kkhzlraee5

黒麦麹が出来上がりました！途中温度管理がとても難しく…クエン酸が出る35℃台にキープできず…それでも酸味は感じました。早速甘酒と醤油麹に仕込みました。 #麹 #黒麹 #麦麹 #更年期 #温活 pic.x.com/2ftxvzr3ot

おはようございます🌞 本日中津川市北部は晴れ🌞 雲はすっかり秋の模様✨ 朝だけはね…っ！ さてさて今日から米糀と麦麹造りです👍 冬になる前に味噌をなるべく沢山仕込みたいのでどんどん造りますよ💨 #企業公式が朝の挨拶を言い合う #米麹 #麦麹 pic.x.com/q8u1k3lde0