本日の夕食は烏丸御池の「麺屋 優光」さんへ数えることついに100回目の訪問です。詳細はALTをご参照ください。 #冷やし中華 #淡竹 #優光 #麺屋優光 #グルメ #ランチ #ディナー #ラーメン #つけ麺 #つけめん #まぜそば #ラーメン好きな人と繋がりたい #京都ラーメン #京都グルメ pic.twitter.com/qyWKiCuosR

京都・優光で淡竹いただきました🍜 今日も貝出汁スープが美味しかったです もはや、滋賀・奈良等京都方面に遠征で来た時は定番と化しつつあります😄 #優光 #淡竹 pic.twitter.com/icfebrXCXX

／ 📢 6/29(土)と30(日) #風呂の日 開催中♨️ ＼ 二日間限定灰焼きおやき 各一個250円 #やさか淡竹おやき #水無月 おやき #夏越の大祓 #無病息災 ご好評販売中🎤 詳しくは⇒asukasou.naganoblog.jp 信州金熊温泉 明日香荘 #長野県 #大町市 八坂1160 #温泉 #淡竹 #風物詩 #祭り #白馬 #黒部ダム pic.twitter.com/ttRdzqHMm5

本日のラーメン🍜 #麺屋聖 #愛知県名古屋市中区 #ラーメン #淡竹 #はちく #読めん😆 #大盛 #麺硬め #玉子tp #貝出汁ラーメン #麺もスープも美味かった🥳 #炙りレア焼豚丼 #コレも玉子入ってて良き❤️ #ラーメンパトロール #毎日ラーメン健康生活 #でぶまっしぐら pic.twitter.com/3jp6DCpyud

本日もピンぼけの淡竹 #伊那市 #西箕輪 #中条 #淡竹 pic.twitter.com/Vcwl0irhdN

ハチクは、そろそろ終わりかもしれません。#道の駅 #道の駅いくさかの郷 #いくさかの郷 #ハチク #淡竹 pic.twitter.com/z5qjRyhpIl

淡竹と真竹です。 特に淡竹はクセが無く、とても柔らかいので、そのままサラダでお召し上がり下さい。 オススメは味噌マヨ🤭 勿論、煮物や天ぷらでもご利用可能。 #メグロ食品 #淡竹 #ハチク #真竹 pic.twitter.com/t29VC0Bns6

先日購入した破竹（淡竹） すでに色々作って楽しんでます☺️　 バター醤油で焼いてもいけました😋 煮物、酢の物、天ぷら、和物など〜たまらないわっ😁👍✨ #たけのこ #破竹 #淡竹 pic.twitter.com/85S0cmETrq

／ 📢 6/29(土)と30(日) #風呂の日 開催♨️ ＼ #夏越の大祓 #水無月 灰焼きおやき 一個250円 #無病息災祈願 数量限定販売します 詳しくは⇒asukasou.naganoblog.jp 信州金熊温泉 明日香荘 #長野県 #大町市 八坂1160 #温泉 #淡竹 #風物詩 #祭り #白馬 #黒部ダム pic.twitter.com/wmoWXnPFUX

今年最後の淡竹は息子のリクエストで天ぷらに、暑かった！ 天ぷらにすりゃ何でも美味しいに決まってる😁 父の日、息子からは安定の鰻いただきました✨ #淡竹 #父の日 pic.twitter.com/FhOXs9sOuy

／ 📢 #松本城 御竹林㊗️やさか淡竹まつり ＼ 開催期間 6/15(土)～30(日)まで 期間限定登場 うまい！徳島県 #竹ちくわ やっぱり丸かじりがおすすめ!! 詳しくは⇒asukasou.naganoblog.jp 信州金熊温泉 明日香荘 #長野県 #大町市 八坂1160 #温泉 #淡竹 #筍 #ちくわ #祭り #白馬 #黒部ダム pic.twitter.com/H8xBuqZmaM

本日の淡竹 #伊那市 #西箕輪 #中条 #淡竹 pic.twitter.com/1BmjrocwKF

|.･ิ)お疲れ様です🥵 先日の暑さからのピークは過ぎたとは言えもう夏の陽気⁉️😵‍💫熱中症にはご注意を🥤🧊🛌🏻💤 今日のアテは、知り合いから頂いた淡竹(はちく)をゴマ油で炒め🔥、シンプルに塩コショウで(味変用に大根キムチも乗せて)ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ🥢😋🙏🏻 #晩酌　#アテ　#淡竹　#おつまみ pic.twitter.com/msoOdCfrlB

梅漬けは小梅が終盤、２Ｌサイズが出揃ってきました。一方でサクランボが出始めています。 今が旬の淡竹は炊き込みご飯のほかに焼く・揚げると調理法も色々。味噌汁に入れてラー油をたらすと旨味が倍増すると直売所で教えていただきました。ぜひお試しあれ！ #上田市　#淡竹　#たけのこ　#直売所 pic.twitter.com/0jt0puHmah

#長野 の初夏の味!!😉 #淡竹 が #名古屋 の信州飛地にやってキター!!😆 淡竹祭りが開催中😋👍 #日本酒 に合わないわけがない!!😤 pic.twitter.com/DZfwEn1ea1

☆麺屋 優光 エスコンフィールド北海道店 ★淡竹 ¥1.100 ※伺った当日のお値段 #麺屋優光 #優光 #エスコンフィールド北海道店 #淡竹 #醤油ラーメン #エスコンフィールド北海道 #北広島駅 #北広島市 #ラーメン #ラーメン好き #ラーメンマニア pic.twitter.com/Bx6Vzu4Vz6

#淡竹 #はちく 自分でやる気のある状態で買うのと全然違う… 大きな淡竹を頂きました🎍 夕方に… 贅沢言ってはいけません。 淡竹はアク抜きしなくても、糠なしでも良いと言われますが、念の為に糠でしっかり下茹で。 よそ見してる間に吹きこぼれ😭 糠入り…切ない😭 どうやって食べようかしら🤗 pic.twitter.com/mjIRXaU08X

／ 📢 #松本城 御竹林㊗️やさか淡竹まつり ＼ 開催期間 6/15(土)～30(日)まで #辛くない担々麺 新登場！ 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております 詳しくは⇒asukasou.naganoblog.jp 信州金熊温泉 明日香荘 #長野県 #大町市 八坂1160 #温泉 #淡竹 #筍 #天丼 #ラーメン #白馬 #黒部ダム pic.twitter.com/scvY6zcCT9

長野県 #大町市 産の #淡竹 販売中!! 先日の周年祭では品切れによりお求めいただけなかった方も多かったですので、改めて告知させて頂きます。 急な入荷ではございますが、ぜひこの機会にお買い求めくださいませ。 アクやエグみが少なく、あっさりとして食べやすい筍です😋 #のーかる pic.twitter.com/v7J0HEkCvB

#佐渡と福島から愛を込めて店長日記 「佐渡の淡竹（ハチク）」 6月に入って、破竹の勢いで生えてきた淡竹。この時期にしか採れないタケノコは、アクが少なく、アク抜きしなくてもOK。佐渡の自然の中で育った、ジューシーなタケノコです！ #楽天市場 #さどふくあいらんど #佐渡 #タケノコ #ハチク #淡竹 pic.twitter.com/DuFOkoQDkT

※長野県大町産の淡竹が入荷※ 先日の2周年感謝祭でも大好評だった #淡竹(はちく)が、少量ながら入荷いたしました！ 明日6/12(水)の10時半より販売いたしますので、ご希望の方はお早めにご来店ください。 今回は税込700円/㎏での販売となります。 次回の入荷予定は分かり次第アップいたします！ pic.twitter.com/fLPq68pi9e

淡竹の炊き込みご飯と煮物 油揚げ被っちゃった #淡竹 #炊き込みごはん #炊き込みご飯 #旬の野菜 #晩飯 pic.twitter.com/7Zuma5eWfT

ちなみに本日の味噌汁は この時期、長野県民大好き たけのこと鯖の味噌汁 ネマガリダケは高いので淡竹（はちく）で代用😊 #味噌汁 #淡竹 pic.twitter.com/OoOteFAgdN

バイクにて。食べごろの淡竹がたくさん! 採りに来ているお年寄りも結構いました。 30センチくらいのを食べてみましたが、青臭くて渋くて苦くて、生では無理でした。　 食感はとても良かったです。 炊いたのが食べたい。 #バイクにて　#淡竹 pic.twitter.com/QpKrnfh3AM

結局、またメンマを作りました #メンマ　#手作りメンマ　#ホントは竹を発酵させて作るのがメンマ　#メンマもどき　#破竹　#淡竹　#頂き物 pic.twitter.com/8SN1RaIyte

破竹をいただきました！ 下ごしらえする前に写真撮らなかったのでこんなんで失礼します #破竹　#淡竹　#筍　#下茹で pic.twitter.com/o2ojyXV0um

ポツリポツリと雨が降り出しました。 現在27度と割と高い気温ですが、風が強くひんやり肌寒い感じもします。 地元産の山菜は… etc #わらび #山蕗 #淡竹(はちく) #みょうがだけ #山ウド 時には #しゅうで などが入荷する日も⁈ #道の駅木曽福島 #木曽市場 pic.twitter.com/HP6NTb35N3

今日は息子夫婦も一緒だったので 淡竹 沢山採ってきた😁 今日はパスタにしてみました😉 #淡竹 #筍 pic.twitter.com/J7JNxfxlxy

大地の恵 旬のさち #賜り物メモリ〜ズ 産みたて卵🥚😍 贅沢だぁー🤩 #淡竹 #はちく #タケノコ #ワイン #自然卵 土付きの玉ねぎも嬉しい♡ #わらしべ長者 pic.twitter.com/gGEJbms0LH

淡竹(ハチク)の缶詰です。 皆さんが普段口にする孟宗竹よりひと回り細く、アク抜き作業の要らない筍です。とても柔らかく、そのままサラダとしてもいただけます。 オススメは味噌マヨ🤭 #メグロ食品 #淡竹 #ハチク pic.twitter.com/42bBvqW7li

６月７日㈮ 名残りの破竹・旬の真竹 ひめ皮＆煮汁入り出し巻き玉子、真竹きんぴら、淡竹若竹煮、土佐煮、真竹炊き込みご飯、わらび鶏肉の煮物、すき昆布炒め煮、ひじき炒め煮、まかおに１個。今宵のワイン＆日本酒 スプリングワイン、アルカンヴィーニュ、渡辺酒造店　#雨ねこ　#西荻　#淡竹　#真竹 pic.twitter.com/IwXdigogNZ

今日も２本だけ採ってきて 煮物と酢豚に～ やっぱ煮物が美味しい🙆 #淡竹 #たけのこ pic.twitter.com/Ad0MysBYvy

#淡竹 淡竹(ハチク)をいただきました。 灰汁抜き不要、15分くらい水から茹でて、すぐに調理できるとのことで、早速やってみました。 何にしようか迷ったけど、手っ取り早くできるので、きんぴらにしていただきました。美味しゅうございました。 pic.twitter.com/tD0cTz4Rcd

６月７日（金）のあさ５時２０分からの 『THE TIME,』は #長野市 から全国に生中継🌈 初夏に旬を迎える #淡竹 (ハチク)をご紹介！ 中継は7時45分ごろ！ おたのしみに👀 #thetime_tbs pic.twitter.com/5YtUuZBCqs

6月5日。本日、開店前でハチク44束です。竹林からの贈り物は、今日は厳しいです。#道の駅　#いくさかの郷　#ハチク　#淡竹 pic.twitter.com/JtHZlFBME7

そろそろ淡竹（はちく）の収穫が終りそうですね。そんなわけで定番の炊き込みご飯でございます。 #photo_jpn #上田市 #たけのこご飯 #6月5日 #炊き込みご飯 #淡竹 #山菜料理 #和食 #山菜レシピ #instafood #きのこご飯 pic.twitter.com/XDfMGaE034

#孟宗竹 と異なり #アク抜き をしなくても #下ゆで のみで美味しくいただけます。 #ハチク #淡竹 #マダケ #真竹 #タケノコ #たけのこ #子ども #居場所 #子どもの居場所 #第3の居場所 #放課後等デイサービス #放デイ #HDS #保育士 #ST #言語聴覚士 #OT #作業療法士 #PT #理学療法士 #資格 #募集 #求人 pic.twitter.com/ng4FJN8A5o

毎年楽しみにしている淡竹狩り😊 今回は伸びすぎた淡竹も 試してみることにした🤣 生坂村にて #淡竹 #生坂村 pic.twitter.com/eDWDDN7rPL

頂き物の淡竹、「メンマ風中華炒め」にするのは毎年ワシの仕事。 胡麻油で炒めたら冷蔵庫の中の醤的なものやら食べるラー油やらにめんつゆ、本みりん、酒に味覇少し。葱加えて煮詰めて冷ませば常備菜🎵っちゅーても、タケノコの量が少ないので一度で食べ切っちゃうなコリャww #淡竹 #メンマ風 pic.twitter.com/fDWcBuhnTg

「淡竹と自家製ベーコンのピラフ」昨年作ってあまりの旨さに悶絶。今回は改良版です。材料は茹でた淡竹、自家製ベーコン、鶏胸肉。新玉葱。コンソメ顆粒、白トリュフの白出汁醤油、エルブ・ド・プロヴァンス、マジックソルト、白ワイン、バターで炊き込みます。シャルドネの白ワインが合います。#淡竹 pic.twitter.com/QAvIlasrZq