蕎麦うどん涼庵です。今回は｢ひやむぎ、季節の天ぷら｣です。自家製麺ならではの生麺の冷麦です。#涼庵 #ひやむぎ #冷麦 #にゅうめん #madefromscratch #蕎麦部 #うどん部 #おしゃれランチ #麺スタグラム #蕎麦スタグラム #うどんスタグラム #そばスタグラム #麺活 #サイクリング #ツーリング pic.twitter.com/08whe0Tpr6

蕎麦うどん涼庵です。今回は｢ひやむぎ、季節の天ぷら｣です。自家製麺ならではの生麺の冷麦です。#涼庵 #ひやむぎ #冷麦 #にゅうめん #モチモチ #もちもち #つるつる #ツルツル #新食感 #夏季限定 #期間限定 #岐阜 #各務原 #岐阜カフェ #instafood #vegetarian #foodporn #chefstagram pic.twitter.com/NoVva1NYKK

蕎麦うどん涼庵です。今回は｢ぬか漬け｣です。当店では、至高のぬか漬けを提供するため、水なす、きゅうりを有機栽培しています。#涼庵 #ぬか漬け #糠漬け #水なす #水ナス #madefromscratch #粋 #各務原グルメ #岐阜グルメ #愛知グルメ #名古屋グルメ #岐阜カフェ #愛知カフェ #名古屋カフェ pic.twitter.com/VM4kFMefR0

蕎麦うどん涼庵です。今回は｢ぬか漬け｣です。当店では、至高のぬか漬けを提供するため、水なす、きゅうりを有機栽培しています。#涼庵 #なすのぬか漬け #きゅうりのぬか漬け #キュウリのぬか漬け #有機野菜 #有機栽培 #オーガニック #organic #instafood #vegetarian #foodporn #chefstagram pic.twitter.com/lBuCbrvs4X

蕎麦うどん涼庵です。今回は｢ぬか漬け｣です。当店では、至高のぬか漬けを提供するため、水なす、きゅうりを有機栽培しています。それを、糠床に1~2日漬け提供しています。このぬか漬けでの晩酌が店主の最高のひとときです。#涼庵 #ぬか漬け #糠漬け #水なす #水ナス #水茄子 #きゅうり #キュウリ pic.twitter.com/tHHaQQX2La

蕎麦うどん　涼庵です。今回は「冷や汁うどん」です。今年もミョウガができました。宮崎県の郷土料理をアレンジ。黄金だしと無添加味噌を合わせ、鰹、ごま、ミョウガ、大葉、キュウリを入れ、さっぱりとしながら深い味わいに仕上げました。暑い夏には、最高の一品です。蕎麦もあります。#涼庵 #冷や汁 pic.twitter.com/wqELPo0O3J

蕎麦うどん涼庵です。今回は｢夏のラインナップ」です。#涼庵 #夏メニュー #翡翠揚げ #すだち #イチジク #翡翠 #茄子 #ぬか漬け #ひやむぎ #冷麦 #トマト #冷汁 #冷や汁 #ネバネバ #ねばねば #カレーうどん #カレーつけ麺 #蕎麦 #うどん #うどんスタグラム #蕎麦スタグラム #麺スタグラム #instafood pic.twitter.com/kaNazzLAa7

蕎麦うどん涼庵です。今回は｢夏のラインナップ」です。左上から順に、イチジクすだち蕎麦、翡翠うどん、きゅうりぬか漬け、ひやむぎ、冷製トマト蕎麦、冷汁うどん、ネバネバうどん、すだち蕎麦、犬山城カレーつけ麺です。カレー以外、うどん、蕎麦があります。#涼庵 #夏メニュー #翡翠揚げ #すだち pic.twitter.com/JUjGRWH4pJ

蕎麦うどん涼庵です。今回は「オクラひやかけ蕎麦」です。オクラ蕎麦、うどん解禁です。自家有機栽培の丸オクラを天ぷら、おひたしにしたもので全メニューに追加できます。#涼庵 #夏野菜 #オクラ #おくら #オクラのおひたし #オクラの天ぷら #ひやかけ #冷やかけ #ひやかけ蕎麦 #ひやかけうどん pic.twitter.com/2riCpP6dEQ

蕎麦蕎麦うどん涼庵です。今回は「2024自家栽培⑪有機栽培経過」です。#涼庵 #おくら #エメラルド #きゅうり #有機栽培 #オーガニック #organic #instafood #foodporn #chefstagram #madefromscratch #カフェ部 #岐阜グルメ #愛知グルメ #レストラン #restaurant #各務原 #岐阜 pic.twitter.com/po3Cq7MRLi

蕎麦蕎麦うどん涼庵です。今回は「2024自家栽培⑪有機栽培経過」です。6/25.26涼庵定休日、とうもろこし6種300植付け。オクラ、きゅうり、トマト最盛期。#涼庵 #とうもろこし #トウモロコシ #ゴールドラッシュ #ホワイトコーン #ピーターコーン #おひさまコーン #ダブルコーン #カクテル84ex #オクラ pic.twitter.com/JYTUSn4PbO

蕎麦蕎麦うどん涼庵です。今回は「2024自家栽培⑪有機栽培経過」です。6/25.26涼庵定休日、ピーナッツかぼちゃ収穫間近。このかぼちゃが天ぷらで１番うまい、イチジク防鳥ネット設置。とうもろこし6種300植付け。オクラ、きゅうり、トマト最盛期。#涼庵 #かぼちゃ #カボチャ #ピーナッツかぼちゃ pic.twitter.com/LfqUfnhjjr

蕎麦うどん涼庵です。今回は｢翡翠(ひすい)そば、焼き芋の天ぷら｣です。揚げ浸しにした茄子1本が乗った夏にはピッタリの一品です。うどんもあります。天ぷらは、自家有機栽培のシルクスイートを焼き芋にした後、天ぷらにした人気の一品です。#涼庵 #新メニュー #翡翠揚げ #なす #ナス #茄子 pic.twitter.com/ToL3akgA37

蕎麦蕎麦うどん涼庵です。今回は「2024自家栽培⑩」です。6/19農業用井戸掘り開始。6/12とうもろこし6種400播種。同日、稲沢市に実山椒(朝倉山椒)5本、すだち1本購入。#涼庵 #ゴールドラッシュ #ホワイトコーン #ピーターコーン #おひさまコーン #ダブルコーン #カクテル84ex #朝倉山椒 #山椒 #実山椒 pic.twitter.com/817ZpRYWrG

蕎麦蕎麦うどん涼庵です。今回は「2024自家栽培⑩」です。6/19農業用井戸掘り開始。手汲みポンプのため行政への届出必要なし。友人を井戸掘り責任者に指名。6/12とうもろこし6種400播種。手前は辛味大根。同日、稲沢市に実山椒(朝倉山椒)5本、すだち1本購入。#涼庵 #とうもろこし #トウモロコシ pic.twitter.com/zaTIVbPM7X