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良い糠を足したんで絶好調 きゅうりとジャンボオクラを漬けたら美味しい🥒ฅ๑•ω•´๑ฅ✨ 連休にちょっと高級なとうもろこしを買ったんで #ぬか床 にもお裾分け🌽 更に旨味が増した気がします!! さっきかぼちゃを入れたんで明日が楽しみ pic.twitter.com/9gBlXkpVGA
急な入院だなんだかんだでサボっていたぬか床✨✨✨ 古漬けの古漬けに😳 足し糠をして、今日はきゅうり🥒とにんじん🥕をぬか床へ。 #ぬか漬け #ぬか床 pic.twitter.com/1YhMf3UoRK
夜中に漬けて朝9時くらいに取り出したらしっかり漬かってた〜!美味しかった!! エリンギの旨味もぬか漬けの旨味もどっちもあって エリンギ、おすすめ🍄 #ぬか床 #ぬか漬け x.com/kanfu_miyama/s…
昨日のごはん1621kcal サバの味噌煮は甘麹と味噌を合わせただけでおいしくできました😋 昨日は卵と豆類が足りないアンバランス💦 バランス良く食べる事をもっと意識しようと思います。 #おうちごはん #食べて痩せる #黄金バランスダイエット #麹調味料 #ぬか床 #料理記録 pic.twitter.com/2YRU4XBnRd
無農薬コシヒカリの糠を貰いました🌾 早速足し糠ฅ๑•ω•´๑ฅ✨ #ぬか床 に島根の何かを入れたかったので、6年前にホワイトラムに島根ワイナリーの赤ワインをブレンドして漬けたレーズン等を入れました🍇 3日位混ぜるだけで休ませます!! 美味しくなれー pic.twitter.com/GEnwC8lgpz x.com/goldenhamuhamu…
2年前の4月にドライフルーツの洋酒漬けを作りました🍇🍒 ホワイトラムに色々混ぜました☆☆ ワインも入れたかったので GWに『島根ワイナリー』に行き、無添加の赤ワインを購入🍷 ↓ ↓2年後⏳⌛️ 画像4 開封(๑˃̵ᴗ˂̵)✨ 良い香り!!!右は3年前の洋酒漬け pic.twitter.com/8Ji1MsCl3t
いまウチの本物の #ぬか床 には、04の「きゅうり」と91の「アボカド」が入っている。 x.com/otakumatch/sta…
丁寧な暮らしをしてみたいけど長続きしない自信がある、私みたいなタイプには良いかも。簡易的なぬか床体験ができるそうです。 (実際のぬかははいっていません) ■目指せ丁寧な暮らし!「ぬか床体験!ぬかづけのフィギュア」8月に全国発売 (記事直行→otakuma.net/archives/20240…/↓↓試し読み↓↓)… pic.twitter.com/zVAHjG3aNW
昨日のごはん1465kcal 美味しく食べた一日でした😋 くぅちゃん🐈⬛の🤮で起こされ睡眠不足なのでもう少し眠りたい😴そんな朝です。 そして、私のぬか床の酸膜酵母はいつ現れてくれるのでしょう…待ち遠しい。 良い一日を💕 #食べて痩せる #おうちごはん #黄金バランスダイエット #発酵調味料 #ぬか床 pic.twitter.com/vKo9Vp0Puo
お漬物屋【やなぎに桜】さんの ぬか床で漬けた かぶのぬか漬け とーっても美味しい😋 大根、きゅうり、茄子🍆も つかってるんだぞー😋 身体も心も大喜び☺️ 感謝感謝です☺️ #やなぎに桜 #ぬか床 #ぬか漬け pic.twitter.com/dhaL8qM0ev
ぬか床 シャビシャビになってきたので 追いヌカを足した。良く混ぜたらいい感じに。今のところ塩は足さなくても十分塩気あり。ヌカの水には野菜の栄養があるのでそんなに頑張って吸い取らなくてもいいみたい。 漬かった野菜は、キュウリ、大根、ズッキーニ。 #ぬか床 #ぬか漬け pic.twitter.com/Y4FTjN467H
おはようございます! 暑い日が続きますね🫠 今日は #菌労感謝の日 いつもお世話になっている 乳酸菌に感謝しつつ🙏✨ 夏野菜のぬか漬けをご紹介です🥒 ミニトマトは🍅 つまようじで穴をあけると 味が染みて美味しいですよ✨😋 げつようびもよろしくお願いします♪ #発酵ぬかどこ #ぬか床 pic.twitter.com/TbzhnnWygN
おはようございます。 昨日、糠を手に入れたのでぬか床作りをしました☺️ とりあえず見様見真似で 唐辛子、昆布、山椒の実を入れてみましたよ。 調べてみると干し椎茸や鰹節とかも 入れると旨味がでるんですね〜✨ #ぬか床 pic.twitter.com/JSP0UKxX7f
/ 夏野菜がおいしくなり、美肌効果や免疫力アップなど、 体にうれしいことずくめの#発酵食品 「 #ぬか漬け 」 \ 👉07/08㊊ 【オレンジページ・新大久保KDC】 小田真規子先生の季節の保存食 「ぬか床の手しごと教室+お弁当つき」2024参加者大募集! ricebranpicklingbed.peatix.com #保存食 #ぬか床
水なすの糠漬けฅ๑•ω•´๑ฅ✨ できたできた!!! 手で割くとぬか床の旨味を含んだ水分が沢山出てきます🍆 このままでも美味しいですが、冷蔵庫で冷やしてから食べるのが好きです!! 足し糠をしたんで #ぬか床 は何も漬けずに2日位休憩🛌 暑いので、1日に2〜3回は混ぜたい☀️ pic.twitter.com/NStKvuvC7i
ぬか床ちゃんの捨て漬け期間が終わって 程よく発酵も進んできたので 試しに庭で採れたキュウリを漬けてみた🥒 ちょっとまだ塩っぱ目やけど、ぬか床に入れた鰹節と昆布といりこの旨味も効いて、なかなか美味かった🤤 #ぬか床 #ぬか漬け #発酵食 pic.twitter.com/5GCWsDMQiw
アメブロを投稿しました。 『ぬか床掘る時、宝探しみたいだよ\(^^)/』 #アメブロ #ぬか床 ameblo.jp/ru-ko200799/en… かぼちゃのぬか漬けマジうめぇ 他にも旨くなるやつ探そう しかし今日親戚のおばさんにきゅうり10本もらったんだよ(^^; 全部アタイが食べるの!? …食ってやるぜー└( ゚∀゚)┘
農家さんから糠が到着ฅ๑•ω•´๑ฅ✨ 新鮮で甘く、きな粉みたいです。 予定通りの注文だけど、昨日水なすが売ってるとは思わなかった!! 水茄子を漬けてる途中だけど糠が酸化しちゃうんで仕方ない、足しぬかだ!!!あまったのは冷凍庫で保存します。 潰した朝倉山椒が良い香り 😊 #ぬか床 pic.twitter.com/PuR8z1v1CZ
ぬか床シリーズ、 お次は、’ なす ‘ 🍆 もうちょっと漬けてても良かったかな🫣💭 ごはんのお供に🥢 シンプルな手作りごはんが、好き😊💛 #ぬか床 #お漬物 #無添加 pic.twitter.com/Rqcoy3xVO6
夏に向けて #ぬか床 を育て始めました🤲🏼✨ 発酵を促すために捨て漬け中・・🍆🥕 🔽ここから購入できます♪ rakusai.shop/shop/products/… #企業公式相互フォロー #企業公式さんと繋がりたい pic.twitter.com/wTD23q9hZd
今夜はカレー🍛。ルウは小麦不使用のオーサワのルウを使いました。優しい味なので、 SB赤缶と醤油、カンホアの塩で味調整✨ 付け合わせはぬか漬け。 ぬか床には新たにかぶ、人参、きゅうりを 入れました⭐️ #カレー #ぬか床 #ぬか漬け pic.twitter.com/roO1U4Dn5e