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豚肉とレンコンの煮物 豚肩ロースとレンコンをじっくり煮込みました☺️ ホクホク、ホロホロごはんに合うおかずできました😋🍚🥢 #おうちごはん #料理記録 #料理好きさんと繋がりたい #煮豚 pic.twitter.com/QPPB1KfWe4
お祭りの日の #実家ごはん 🍣 #巻き寿司 #鯖寿司 #煮豚 自分にとっては懐かしい故郷の季節の味😋 〆鯖はキズシと呼びます。 この時期はキズシ用のサバが魚屋さんに並ぶのも地元ならでは🐟 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/ZNHHtwl7mb
きょうは地元のお祭りです🎌 子どもの頃からのお祭りの日のごちそう、煮豚をコトコト🐷 ゆで卵を一緒にいれるのがいいんですよね😋 #おうちごはん #実家ごはん #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen
連休始まりますね 何となく家の中を片付けてみたり… 久しぶりに作り置き用意したり… 特に何があるわけでは無いのですけどね 笑 #おうちごはん #煮豚 #厚揚げと竹輪の炒り煮 pic.twitter.com/RSLjrwmUiQ
こんばんわ Taylorです ロックな夕食 もずく酢、野菜味噌汁、ニンジン、煮豚、まぐろアラ煮と焼酎ウィズブラッドオレンジでキメる #もずく酢 #味噌汁 #ニンジン #煮豚 #まぐろアラ煮 #焼酎 #ロック #ローリングストーンズ #ストリートスライダーズ #町田 #デニム #マルカワジーンズ三人衆 pic.twitter.com/ug7KErWW01
低温調理器で63°c 4時間 #煮豚 やや火が入りすぎたかな?部分的にパサつきがある。豚肉は加熱短いと怖いし、妥協点かなぁ。 八角と魚醤がしっかり効いて香りは過去最高に良い。 このまま酒のツマミか白飯いけそう pic.twitter.com/enNHn8f9nT
4/12(金) 天気:☁時々☔ 気温:17℃/9℃ 腱鞘炎の影響か仕事が進まず1週間が長かった…週末は初夏の気温とのことで楽しみです! #お弁当記録 #お弁当作り楽しもう部 #曲げわっぱ #煮豚 #チャーシュー #lunch pic.twitter.com/8Y0tTBY8k6
いつもありがとうございます。 好評のねぎ豚らーめん、もちろん今日もご提供中です‼️ お近くにお越しの際はお立ち寄りくださいませ(^-^; #ラーメン好きな人と繋がりたい #お昼 #鳥取市 #湖山 #らーめん #煮豚 #中華そば pic.twitter.com/NB21XwrL1T
久しぶりの煮豚! いつもの焼入れしてタレで煮込む工程の間に「茹でこぼし」の工程を追加して作りました! 味付けは醤油、ザラメ(多め)、酒、みりん、水。 卵は煮豚のタレで半熟卵を冷蔵庫で一晩浸けました! いつもよりさっぱりして美味しかった!😄 #煮豚 #味付け卵 pic.twitter.com/1V4lx37gFQ
でけた 半分はタレに漬けてチャーシューにするか悩んでる 食べる時に温めることを考え 少し赤みが残る程度で鍋から取り出すのが魔界家流 今回は肉に砂糖を擦り込み 肉を柔らかくしている 保存期間は冷蔵で1週間程度 切り分けない事がポイント 切り分ける場合は 冷凍で約3週間 #おうちごはん #煮豚 pic.twitter.com/TCaeazL0UA