#松永製菓 #菓子案内 #愛知県 あらいさん、おおきに💃🕺✨ pic.twitter.com/44sALDqoaI

#菓子案内 一昨日5/4の #柏高島屋 の #京都航空便 にお立ち寄りくださった皆様、ありがとうございます。一部限定品を販売した店舗を除いて、基本的には都外へ外出されている方が多く、5/3よりは空いていて、逆に売れ残るんじゃないかと心配しちゃったほど。… pic.twitter.com/vHzFqPd9op

#菓子案内 これだけは、ホンマ凄いなって、いつも思うんですけども、よく #末富 さんで作られている『#兜餅』。#茗荷谷 の #一幸庵 さんのご主人もお作りです。しっとりとした #外郎… pic.twitter.com/0UHZgTqjW3

#菓子案内 #仙台 の #賣茶翁 さんが #端午の節句 の時期だけに作る生菓子『#花菖蒲』。型押しの生菓子になりまして、#カキツバタ ですと白い筋のところですが、#アヤメ や #ハナショウブ の中心部の黄色を挿しているわけです。… pic.twitter.com/gaW3GPGriG

#菓子案内 こちらも買ってきてもらった #仙台 の #賣茶翁 さんの『#羊羹粽』。もうね、これまた夢にまで見た #ちまき との対面ですよ。もちろん、地元の方でしたら、入手するチャンスはあると思いますが、東京に住んでいる僕の場合は、それ以外の土地の節句菓子は、まあ、入手困難。… pic.twitter.com/fFE9sUtaN5

#菓子案内 いやあ、昨日5/4なんですが、柏高島屋の京都航空便終わりに、お休みを取って #仙台 へ行っていた売場メンバーが、#賣茶翁 さんのお菓子を買って届けてくれたんです。もう飛び跳ねるほどに嬉しい。… pic.twitter.com/gITxA8ntSG

#菓子案内 いやあ、昨日5/4なんですが、お休みを取って #仙台 へ行っていた売場メンバーが、#賣茶翁 さんのお菓子を買って届けてくれたんです。もう飛び跳ねるほどに嬉しい。… pic.twitter.com/l0zjCU4PXJ

#菓子案内 さあ、今日5/5は #端午の節句🎏でございました。皆さんは #柏餅 や #粽 を食べましたでしょうか。個人的には家族の団欒の中にお菓子があったらいいなあって思うので、他の節句の日も祝日だったらいいのになあって思うんですよねえ。 さて、#長崎… pic.twitter.com/R5iGBDpf3O

#菓子案内 こちらは #一炉庵 さんの生菓子『#端午』。今年も店頭に並んでいました。実は先日の #北千住 の #よみうりカルチャーセンター さんのワークショップでもご紹介させて頂き、ご無理を申しまして人数分お作り頂いたのです。何せ、手間がかかる生菓子だけに、急なお願いで恐縮でございました。… pic.twitter.com/CbZiXZD1aq

#菓子案内　#販売情報 #柏餅 の配達で #横浜高島屋 に参りまして、そこで #資生堂パーラー さんのグラスデザートが催事販売されているのを見つけて購入。 どちらも #いちご🍓が使われているのですが、『#ストロベリーパフェケーキ』（写真手前）は、僕も愛してやまない #ストロベリーパフェ… pic.twitter.com/K1ywq5hDfJ

#菓子案内 #湯島 の #つる瀬 さんから #柏餅 を運搬中。なかなか両腕に来る重み…だけど、『#むすび梅』は絶対に食べたいから買うのだ。#大阪 で言う『#とん蝶』みたいなん。… pic.twitter.com/uyno4qL2p7

#菓子案内　#販売情報 こちらは今回初登場しました #新垣カミ菓子店 さんの『#黒糖ちんすこう』です。今では沖縄土産の定番となっている『ちんすこう』（#金楚糕）も、もともとは #琉球王朝 の #宮廷菓子 でございまして、その宮中に出入りして #琉球菓子… pic.twitter.com/3Tin4adTS1

#菓子案内 #沖縄 の #牧志公設市場 すぐのところにある #南島製菓 さんの『#こんぺん』。県内ではポピュラーなお菓子で、多くのお店では『#くんぺん』と発音されることが多いです。もともとは #琉球王朝 の #宮廷菓子 のひとつであったので、一般的に食されるようになったのは、その後の話。… pic.twitter.com/OmOw5omAkO

#菓子案内 さて、この時間でも #日本橋高島屋 の #銘菓百選 にまだあったので、#岬屋 さんの #水仙粽 と #羊羹粽 をダブル購入。もうね、#葛 のお菓子は、僕にとっては飲み物。10本くらいペロリですから🤤 うちの母も葛製のちまきには目がなく、いつもひと束独り占めしている。#川端道喜 さんの… pic.twitter.com/eUE6OVvDnv

#菓子案内 昨日4/29の #北千住 の #よみうりカルチャーセンター の講座で喋る前に、隣りの丸井さんの地下をのぞくと、#京都 の #SHUKA さんが催事販売に。 早速、#カカオの甘納豆 を買って、受講くださいました皆様にも試食として配布。#イタリア🇮🇹滞在中に刺激を受けて自家製造で始めた #ジェラート… pic.twitter.com/eASPuI35Lz

#菓子案内 こちらは4/26 #日本橋高島屋、4/27 #新宿高島屋 にて販売させて頂きました #まるに抱き柏… pic.twitter.com/zkhdnu8voK

#菓子案内 こちらは4/26 #日本橋高島屋、4/27 #新宿高島屋 にて販売させて頂きました #まるに抱き柏… pic.twitter.com/uaTHrGEYt8

#菓子案内 もうすぐ田植えの時期になりますと、その一方で、麦が実って #麦秋 が広がっていたりします。ちょうどこの時期に、#麦こがし（はったい粉/#大麦粉）をまぶしたお菓子が顔を出します。それがこの『#麦手餅』です。先日、#日本橋高島屋 で #末富 さんに事前にお願いしてご用意頂きました。… pic.twitter.com/WAsvPxDszu

#菓子案内 昨日4/26は、#日本橋髙島屋 の #京都航空便 の当日販売が始まる前に、#銀座 の #虎屋 さん（TORAYA… pic.twitter.com/G1os8tPU2c

#菓子案内 お決まりの #ガレガレ さんの #ガレット・デ・ロワ を。 この #カフェ の味が大好きなのよね。 何だろう、#コーヒー☕️の香りを託したお菓子って、 だいたいズドーンって、コーヒーが主張してくるのだけれど、 とっても優しいの。 ほのかに鼻の奥をくすぐるの。… pic.twitter.com/u4EDPEqpXX

#菓子案内 #新宿高島屋 で開催中の #美味コレクション から、今度は #新宿伊勢丹 さんへ向かいまして、#フランス展 🇫🇷へ。#リビエール さんのかき氷「#苺と加賀棒茶の氷」を食べに。 濃厚な #いちご ソース🍓がたっぷりと染み込んだ #かき氷 をゆっくりと食べ進めていきますと、中央部分に #加賀棒茶… pic.twitter.com/OJc9XS8IX6

#菓子案内 #京都 で大好きな #カステラ のひとつ『#春庭良』をお作りの #大極殿本舗 さん。そろそろ夏が近づいてきますと、ふんわりと #求肥 を包み込んだ『#若あゆ』も姿を見せるでしょうけども、個人的にはこのお菓子も見逃せないのです。… pic.twitter.com/WjvSJv39qq

#菓子案内　#販売情報 ああ、テレビを見ていたら、#金沢大好き芸人 特集をやっている。僕も #金沢… pic.twitter.com/2w6YBMMYnr

#菓子案内 こちらは #松山 の『#一六タルト』でお馴染みの #一六本舗 さんの新作。ちょうど3月の日本橋三越さんの全国銘菓展の時にご案内頂いていたコラボレーションです。僕も小さい頃から馴染みのある #森永製菓 さんの #ミルクキャラメル と『一六タルト』がコラボレートしまして、#キャラメル… pic.twitter.com/C2I6XDEQgo

#菓子案内 先ほどのPostで、#虎屋 さんの #こなし 製の生菓子『#岩根のつつじ』と申し上げたのが、こちらです。多くの和菓子屋さんでは、緑色のきんとんに、ちらほらと薄紅色の #きんとん… pic.twitter.com/2ippW4obUA

#菓子案内 というわけで、#日本橋高島屋 でお世話になった #虎屋 さんのスタッフさんと、#横浜そごう さんで再会して、思わず買ってしまった生菓子４種類。最後はきんとん製の生菓子『#多胡の浦』です。 黄色と紫色の二色の染め分けで、#こしあん を芯にした #きんとん… pic.twitter.com/xXlFpe0Wrj

#菓子案内 こちらも #横浜そごう さんの #虎屋 さんで購入した生菓子『#岩根の錦』です。この薄紅色の型押しの生菓子は、桜であったり、バラであったり、いくつかの花の意匠でも見受けられます。こちらはしっかりと #つつじ の花の形が浮き出ていますね。 虎屋さんでは、きんとんではなく、#こなし… pic.twitter.com/MBdt714e5o

#菓子案内 こちらも #虎屋 さんの生菓子『#野のこみち』。薄緑色と黄色のミックスされた #村雨 生地で両サイドを挟み、真ん中に #蒸羊羹 を配しているのですが、まさに散策する道筋の両脇に、たんぽぽが咲いている野原を表現しているのです。… pic.twitter.com/yy5Nf61U7X

#菓子案内 昨日4/24 #横浜高島屋 にお菓子を配達したあと、ふらりと #横浜そごう さんへ。そこでいつも #日本橋高島屋 で素晴らしい接客をなさっていた #虎屋 さんのスタッフさんと再会。いやはや、まさかこんなところで。最近、お見かけしないなあって思ったら、異動なさったそう。… pic.twitter.com/PM2MaRRDRc

#菓子案内 これが #葛 製の柏餅。そう、#一宮 の #萩原 駅からすぐのところにある #川村屋賀峯総本店… pic.twitter.com/ogrrHcrQNO

#菓子案内 #名古屋 の #芳光 さんの生菓子『#春の野』。#よもぎ を加えた練切を捻るようにして形を整えて、その窪みに色とりどりのきめ細やかな #きんとん を添えて花を咲かせています。何でしょうか、蓬の香りを感じると、春の風薫るようで、心が落ち着きますよね。… pic.twitter.com/r1jVGYCcYw

#菓子案内 #名古屋 の #芳光 さんの生菓子『#あやめ』。そう、これからの季節は #菖蒲 たちが顔を出しますよね。#杜若（#かきつばた）を表現したお菓子は、またあとでご紹介するとしまして、こちらは #アヤメ。見た目がほとんど同じように見える花たちですが、区別が難しいものです。… pic.twitter.com/H2vhVMN9tO

#菓子案内 #名古屋 の #芳光 さんの薯蕷饅頭『#土筆』も、しっとりと蒸し上がった #薯蕷饅頭 の内側には、常套のこしあんではなく、#粒あん… pic.twitter.com/OcAR2BBI6W

#菓子案内 #名古屋 の #芳光 さんの薯蕷饅頭『#土筆』も、しっとりと蒸し上がった #薯蕷饅頭 の内側には、常套のこしあんではなく、#粒あん… pic.twitter.com/xuKK33MaI3

#菓子案内 #名古屋 の #芳光 さんの生菓子『#桜花』。先日開催しました #新宿高島屋 の #名古屋直行便 にて、オンライン予約完売しておりましたが、閉店間際にキャンセルが相次ぎ、僕のところに。 ふんわりとした #羽二重餅… pic.twitter.com/UFrFTy9jVa

#菓子案内 こちらも先日の #新宿高島屋 の #名古屋直行便 に登場しました #一宮 の #萩原 にある #川村屋賀峯総本店 さんの生菓子『#春の川』です。線状の模様が入ったぷるんとした弾力のある透明な葛羹、つまりは「#吉野羹」でくるんでいるのですよね。#葛… pic.twitter.com/huIUvU21S1

#菓子案内 こちらも #一宮 市の #萩原 にある銘店、#川村屋賀峯総本店 さんの生菓子『#富貴』です。富貴とは #牡丹 の別称ですが、まさか #葛饅頭… pic.twitter.com/vXQQklbxgN

#菓子案内 こちらも #新宿高島屋 の #名古屋直行便 に登場した #川村屋賀峯総本店 さんの生菓子『#岩根つつじ』。 一般的には、緑のきんとんに、赤い花を思わせるそぼろを添えて表現されますが、この辺りでは、こうした練り皮製のぷるんとした #外郎 生地で表現されることが多く、群がって咲き誇る… pic.twitter.com/ouFLgUCgEq

#菓子案内 こちらも全国的に晩春から初夏にかけてよく見かけるデザインの生菓子『#落とし文』です。実は、山道を歩いていると、こうして葉っぱをくるりと巻いたものが落ちていることがあります。これは #オトシブミ という名前の昆虫が、卵を葉っぱに包み込んで #揺籃… pic.twitter.com/S0CVa2L5Mq