帰省中に料理頑張ってたからか 東京に戻ってから、 すっかり自炊する気力喪失。 慣れない事はするもんじゃない笑 なので、昨日は夏野菜を大量に買い込み 保存食を作りました🍆🥒 これで、ご飯炊く程度で🍚 2週間位いけそう😁 #保存食 #夏野菜 #自炊 pic.twitter.com/rcxpEQNvKU

外出前の紅生姜作り。 昨夜干しておいた新生姜をせん切りにして、去年の梅酢に漬けたら出来上がり。梅酢だけだと塩っぱいので今年は赤紫蘇ジュースをほんのちょっと混ぜてみた。仕上がりはどうなることやら。 #新生姜 #紅生姜 #保存食 #夏バテ対策 pic.twitter.com/cKf5WVG4tA

先月南高梅を漬けたけど、「もう少し漬けれたら良いなぁ」と思っていたら、青森県の豊後梅が販売されているのを発見！ 今は風通しが良くて直射日光の当たらない場所で追熟中。 豊後梅でも白干し梅を作って、先に漬けた南高梅と食べ比べてみようと思う。 yama-me-mo.blog.ss-blog.jp/2024-07-03 #保存食 #梅仕事 pic.twitter.com/pNSy123ND3

赤じそに漬けてある梅と梅酢があがってきた梅です😊 #梅干し作り　#手作り　#保存食　#おうちごはん pic.twitter.com/WNnHvmYyMt

ネギを刻んで冷凍しておく。 #保存食　#ネギ pic.twitter.com/dvnitFb38u

本番の「#タイカレー」が簡単に楽しめちゃう😋 #グリーンカレー　#マッサマンカレー　も❣️ 「鶏肉のガパオ風バジル炒め」もある〜😆🌿 暑い夏に、カレー😆いいよねっ🤭 パウチと缶詰だよ🎶 #保存食　にも良いかも🥫 #レンチン #湯煎 #サミットストア #菊名 #スーパーマーケット pic.twitter.com/fHoMvBceh3

赤紫蘇漬けとシロップ作り。 梅シロップとか赤紫蘇シロップとか作るたびにお砂糖の量にビビってしまうね。 #赤紫蘇 #シロップ #梅仕事 #自家製 #保存食 pic.twitter.com/Co7fpXVmEg

今年もミントを干した。 ドライで保存して、ミントティーとして楽しむ予定。 #保存食 pic.twitter.com/CTM1lANcXJ

大根葉にはまった私🤣 また作った。今度は酢を少し入れて塩味でやってみたらうまい～(￣￢￣) #保存食 #大根葉 pic.twitter.com/v8pcoaUvjJ

うりおのクッキング🐰🍳 作り置きシリーズ ⚫︎きゅうりの漬物 ⚫︎トマトのオイル漬 ⚫︎人参の金平 ⚫︎大根サラダ ⚫︎大根漬物 ⚫︎大根おろし冷凍用 一気にやってしまいます！ 大根おろしは冷凍庫に常に保存 #保存食 #作り置き #ひたすら野菜と格闘w pic.twitter.com/lovilU57dY

会社の保存食入れ替えにより、賞味期限ぎりぎりの食材を持って帰りましたー。 「きなこ餅」は乾燥している餅ですが、水に10秒浸けるだけで嘘のように柔らかくなりました😁 結構おいしかったです。ビックリです🤩 #保存食 #きなこ餅 pic.twitter.com/QkQGMU7Zjc

お料理教室で残った揚げを煮て #お稲荷さん　娘のお弁当に♪ ご飯に新生姜と胡麻を混ぜるといっそう美味しい！ #新生姜は、季節の手仕事 #保存食 の本に掲載レシピ pic.twitter.com/5s0pIw7jDF

#色上がりの青梅 で作る #歯応えが楽しめる #梅漬け♪ #YouTube youtu.be/Gtwsdso4tg8 #クックパッド cookpad.com/recipe/7838554 #青梅 #梅干し #おかず #保存食 #しそ梅 #おうちごはん #Twitter家庭料理部 #料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/kVfgc0LaQE

母がこの時期に作ってくれた #赤しそジュース このジュースを飲むと疲れが吹き飛んだな。 今年は娘が作ってくれた🥲 #親から子へ繋がる食　 レシピは #保存食 より 酢を入れるとパッと鮮やかな色になる〜料理は科学。 そして濾したあとの残り葉で 佃煮も作っていた。やるなぁ〜 #SDGs 捨てない暮らし pic.twitter.com/spb5bZ2e2v

おはようございます。 2024年6月27日(木)の #ラッキーフード は #新生姜 #甘酢漬け や #佃煮 など #常備菜 ならさらによし！ 写真はいつかの #おうちごはん 自家製新生姜の佃煮のおむすび。これ、大好物なんです😋 新生姜が出回っている間のお楽しみなのです。 #開運 #九星気学 #作り置き #保存食 pic.twitter.com/Fyt64WixTN

非常時の保存食🍪賞味期限が近くなったので、入れ替えをしています。 全国の各営業拠点にも新しいのを送付します！！ 古いのは？？ 希望者に持って帰ってもらいます（笑）😁 本日も蒸し暑かったですね！お疲れさまでした🤗 #保存食 #ビスケット pic.twitter.com/zb5YPswWbh

#梅干し #梅干し作り #ジップロック 20%と18%で漬けました #梅仕事 #手作り梅干し #梅 #保存食 pic.twitter.com/ru0zSjGAgd

☆図書館展示のお知らせ☆ 「保存する」 期間: 6/1(土)～6/29(土) 場所:3階 図書館 25番棚 梅の実が #梅酒 や #梅干し になるように、『保存』は物の寿命を延ばすだけではなく、価値や意味も変える人間の知恵。 #保存食 や #データ保存 など、多様な『保存』をテーマにした展示です。 pic.twitter.com/iClqs5Tzkn

#今日のお買い物 6月24日 梅干し用の梅購入 めちゃ大きい🙆‍♀ ジップロックで漬けようと思います #手作り #梅干し #保存食 #手仕事 pic.twitter.com/jqUlpNk2Uj

牛丼・・ 賞味期限が切れたので、期待と不安のなか 食してみました～ キット内容は完璧、完成までは30分程。 肝心の味ですが、風味は台湾で食べた 牛肉麺 寄り？ 今はアレですが、来たるその時に食べたら忘れられ ないぐらい美味しいと感じるかもしれません🙂 #災害 #防災 #防災食 #保存食 #牛丼 pic.twitter.com/kqW7bNzQsa

今年も昔ながら北陸の田舎で伝統的に受け継ぐ『塩くっどい梅干しづくり』始めました✨(ﾟжﾟ)💕先週青梅とり&梅のヘソとり&塩漬け完了！！大変な作業だけど貴重な　#保存食　頑張ります💪😁✌️ #お祖母さんから母にそして娘の私へ #残していきたい大切な食文化 pic.twitter.com/8KlEeuHR56

できたっ😋 切り干し大根煮♡ 日本に伝わる伝統的な保存食✨ 実は好物なのだ！！ 畑で大根作って切り干しまでしてくれた伯母に感謝🙏 #切り干し大根 #保存食 #伝統 #食文化 #松山あげ 伯母ちゃんがいないの 寂しいな… pic.twitter.com/cX1QoCBu5l

ジャム砂糖増やして　味整えてて　瓶に詰めてラベルも貼ったぜ(りんごに続きファザーがラベル作ってくれた) 叔父叔母にあげるんだ〜♪ とってもじょうずにできましたー #梅 #保存食 #梅ジャム pic.twitter.com/wDmORHk6f9

冷凍庫の🦑引っ張り出したら、けっこう溜まってました。 🦑ジャーキー山盛り作れそう😆👍 #これで半分😅 #いつの間にか？笑 #🦑ジャーキー #フードドライヤー #保存食 pic.twitter.com/sxcVMM1ie2

梅干し作り体験会@サングリーン １回目講座終了🌸 店中に梅の香りが漂って みなさん梅干し作りにハマりそう🩷 こんなに簡単にできるならと、 毎年自分で作ります‼️との感想でした😊 #梅干し #梅仕事 #梅 #アロマ #て仕事 #発酵 #保存食 #ミネラル #アルカリ #日本伝統　#免疫力 #抗菌 #抗ウィルス pic.twitter.com/Erec4gFGgP

梅ジャム作ってみた　初めて作った 梅シロップを4L作ったあとの梅をほぐして作ったんだけど 杏の種とって干してくれる人に感謝を感じる作業だった…指痛いし… あとちょっとペクチンとる種煮すぎて苦味出ちゃった まいっか #梅 #梅ジャム #保存食 pic.twitter.com/xoWMcxhKf2

ミニチュア瓶詰めの赤玉ねぎ酢漬け風を追加作成しました。 他にもどんどん作っていきます！ #miniaturefood #handmade #ミニチュア　#瓶詰め　#保存食 pic.twitter.com/8yyrdrJ24r

青梅だから #歯応えバッチリ #青梅で作る梅漬け♪ #YouTube youtu.be/ovn42i6RQzQ #クックパッド cookpad.com/recipe/7842451 #梅漬け #青梅 #梅干し #おかず #保存食 #しそ梅 #おうちごはん #Twitter家庭料理部 #料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/nZTWcNAPQi

梅干し作りは3年目だけど、しそはあまり好きではなく入れてなかった。が、その紫蘇でゆかりが作れると知って初紫蘇！しかも、しその香りと色が素敵過ぎてびっくり😆保存食作りって、奥が深いです。今年の梅干しは赤色になるんだね✨楽しみ過ぎる😆🌠 #保存食 #梅干し #紫蘇 pic.twitter.com/SosjLWwgsa

梅干し漬ける😋✨ 暑さを乗り切る！！ #おうちごはん #保存食 pic.twitter.com/PIhFJ3ybFd

苗納品☺️ カモミール17個売れた🥰 キュウリ収穫。キムチと焼肉タレで漬けた。 ニンニクとじゃがいもチーズ焼き🧄 今19日間で食費が6617円🥺 自給自足始めて体調壊さなくなった👏 #スローライフ #節約料理 #保存食 #自給自足 #家庭菜園 #オフグリッド #料理 pic.twitter.com/6Hq1DiebaX

#やかん亭さくら総本店 19時を持ちまして本日の営業を終了いたしました🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️ 明日は臨時休業でお休みさせていただきます🙇🙇 次の営業は20日(木)11時のオープンです！ 皆様のお越しお待ちしております🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️ #やかん亭　#インスタントラーメン　#袋麺　#ラーメン　#保存食　#ご当地ラーメ pic.twitter.com/BQMIIv8hEi

梅干し作り🎵 とってもいい香りです😊 #梅干し作り　#手作り　#保存食 pic.twitter.com/sV9oTCx7ab

#ビタミンD 摂るなら #チャーガ茶 と #日光浴 あとは #干し野菜 も手軽にできる 半日でもいいけどガッツリ干せば #保存食 にもなる 最近大量に間引きされた白菜貰ったけど 干しておけば味噌汁にパラっと放り込むだけ お手軽に楽しくビタミンDを摂ろう😊 pic.twitter.com/Spq1c8lPoc

今年も梅干しを作ります🎵 こちらの梅は紅映という福井の梅です☀️ #梅干し作り　#保存食　#手作り　#梅干し　#おうちごはん pic.twitter.com/Oxj5ADSNvB

このらっきょうが、こうなってこう！ #らっきょう甘酢漬け #保存食 pic.twitter.com/OGRMKBy0vI

梅酒 梅の種類や配合をかえて3種類を仕込み 1年後が楽しみ #梅酒　#南高梅　#梅仕事　#保存食 pic.twitter.com/3tQyjDxMmX

赤紫蘇シロップ。お砂糖が大量なのは常温保存のため。冷蔵庫で保存するなら甘さはかなり控えめでも大丈夫。 #保存食　#長期備蓄 pic.twitter.com/NfvOV4g0fN

遅くなったけど 今年もなんとか山椒醤油と山椒のオイル作れたあ 山椒がいいのがなくて茶色くなったヤツしかなくて残念… 味は美味しくなってくれると信じてる #保存食 pic.twitter.com/tecNFK18rB