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乳酸菌が産生する乳酸はその構造に一つの不斉炭素原子を持つためL型とD型という二種類の立体異性体、更に両者が等量混じったラセミ体 (DL型)が存在します。 （参考文献：乳酸菌ってどんな菌？） #乳酸菌 gly-cine.co.jp/saion1/

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乳酸菌の摂取により、血中中性脂肪が有意に低減することが報告されています （参考文献：乳酸菌の健康機能） #乳酸菌 gly-cine.co.jp/saion1/

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乳酸菌の死菌を摂取することで腸内細菌叢中のビフィズス菌数が有意に増加する一方で、食中毒菌であるウエルシュ菌数は減少することが報告されています （参考文献：現代乳酸菌科学） #乳酸菌 gly-cine.co.jp/saion1/

スーパーで半額になっていたので購入。 毎朝の珈琲に入れて2週間。 軟便気味が普通になりました。 お悩みの方、試す価値ありです！ #L-137 #ハウス #乳酸菌

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乳酸菌のヘテロ型乳酸発酵経路で代表的なのはヘキソース一リン酸経路(HMP経路)と呼ばれるもので、この経路では乳酸の他にエタノールとCO2が生成されます （参考文献：乳酸菌とビフィズス菌の基礎講座 Ⅱ） #乳酸菌 gly-cine.co.jp/saion1/

乳酸菌がGABAを産生するのは、細胞内が酸性に傾いた時に細胞内のpHを一定に保つためであると考えられています （参考文献：現代乳酸菌科学） #乳酸菌 gly-cine.co.jp/saion1/

乳酸菌が産生する乳酸はその構造に一つの不斉炭素原子を持つためL型とD型という二種類の立体異性体、更に両者が等量混じったラセミ体 (DL型)が存在します。 （参考文献：乳酸菌ってどんな菌？） #乳酸菌 gly-cine.co.jp/saion1/

乳酸菌のヘテロ型乳酸発酵経路で代表的なのはヘキソース一リン酸経路(HMP経路)と呼ばれるもので、この経路では乳酸の他にエタノールとCO2が生成されます （参考文献：乳酸菌とビフィズス菌の基礎講座 Ⅱ） #乳酸菌 gly-cine.co.jp/saion1/

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免疫力の高さはNK細胞の活性の強弱で語られることが多いですが、乳酸菌はNK活性を増強する作用があることが報告されています （参考文献：身体を守る免疫の話） #乳酸菌 gly-cine.co.jp/saion1/

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乳酸菌は酸素があってもなくても生育可能ですが、酸素が少ない環境の方がエネルギー生産効率が良く、好んで生存しています。 （参考文献：乳酸菌の疑問50） #乳酸菌 gly-cine.co.jp/saion1/

免疫力の指標の一つとされているNK活性は乳酸菌が産生する物質によって増強されることが報告されています （参考文献：身体を守る免疫の話：乳酸菌とNK細胞） #乳酸菌 gly-cine.co.jp/saion1/

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乳酸菌は酸に対する耐性が高いため、多くの微生物にとって生きるのが困難なpHの低い胃液でも生き残りやすいと言われています （参考文献：乳酸菌の疑問50） #乳酸菌 gly-cine.co.jp/saion1/

乳酸菌はその進化の過程で共通祖先が持っていた遺伝子を失い、コンパクトな代謝系を残しているのが全体的な特徴となります。 （参考文献：データベースから探る乳酸菌の多様性） #乳酸菌 gly-cine.co.jp/saion1/

乳酸菌摂取による保険機能性は死菌でも効果が認められるものの、生菌の方が優れていると考えられています （参考文献：現代乳酸菌科学） #乳酸菌 gly-cine.co.jp/saion1/

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乳酸菌のヘテロ型乳酸発酵経路で代表的なのはヘキソース一リン酸経路(HMP経路)と呼ばれるもので、この経路では乳酸の他にエタノールとCO2が生成されます （参考文献：乳酸菌とビフィズス菌の基礎講座 Ⅱ） #乳酸菌 gly-cine.co.jp/saion1/

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乳酸菌による発酵にはホモ型とヘテロ型の二種類ありますが、条件によってはホモ型でもヘテロ型の代謝物を産生する場合があります （参考文献：乳酸菌と酵母による食品工場汚染と食品の異臭変敗） #乳酸菌 gly-cine.co.jp/saion1/

チーズ製造における乳酸菌の役割は、乳の凝固、腐敗防止、風味付け等があります （参考文献：漬物から分離した植物性乳酸菌を使用したチーズの開発） #乳酸菌 gly-cine.co.jp/saion1/

乳酸菌による糞便処理では二週間ほどで大腸菌が除去されたことが報告されています （参考文献：Locally produced lactic acid bacteria for pathogen inactivation and odor control in fecal sludge） #乳酸菌 gly-cine.co.jp/saion1/

乳酸菌が産生する抗菌物質のナイシンはグラム陽性菌全般に抗菌作用を示し、チーズやハムなどの保存料として世界中で利用されています （参考文献：乳酸菌ってどんな菌？） #乳酸菌 gly-cine.co.jp/saion1/

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免疫力の高さはNK細胞の活性の強弱で語られることが多いですが、乳酸菌はNK活性を増強する作用があることが報告されています （参考文献：身体を守る免疫の話） #乳酸菌 gly-cine.co.jp/saion1/

納豆菌は腸まで届く、乳酸菌と比べると？　#乳酸菌　#乳酸菌効果　#shorts youtube.com/shorts/i0WJaMu… @YouTubeより

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