🌾魚沼醸造🍦 私が密かに新潟で推している場所 全然ブレイクしない🤣 糀甘酒のソフトクリーム、 美味しくて大好きなんだけどなー🐧 店内もオシャレだし、 GWも安定のガラガラで快適ー #新潟 #魚沼市 #浦佐 #アイス #糀 #マルコメ #空いてる pic.twitter.com/Zu4KAOCDiT

今日のお昼ご飯 家にあるもので仕上げる毎日 ですが、天才的すぎて感動なる味付けでした。 舞茸と筍を炒めただけ、 ニラをお湯に浮かべただけ。仕上げた調味料は自家製の生姜糀と醤油糀のみ。 糀の性質分かってたらどんどん美味しくなります♡ #糀 #塩ひじきセラピストとっちゃん #旬の野菜 pic.twitter.com/gx1Urgk0WX

ナスの煮浸し美味すぎる。 ポテサラも最高 マグロカツヘルシーなのに美味すぎるやろ。 豚の角煮とろっとろ。煮卵もとろっとろ。 フルーツ甘酒は甘みと酸味のバランスが完璧。 結論。近所にこの店は最高でしかない。 #居酒屋 #糀 pic.twitter.com/pgLKTqClmn

発酵食品をいろいろ紹介していきます 麹菌はでんぷんやたんぱく質を分解し、甘味やうま味を増やしてくれます お酒や調味料などを作り出します 麹菌によってできた糖を、酵母がアルコールに変えてくれます #麹 #糀 #こうじ #発酵食品 #日本酒 #しょうゆ #味噌 #みりん #甘酒 #のっち栄養セミナー pic.twitter.com/HCnVzggA3K

発酵を身近に！ 洗米した後 下ごしらえ３分 レトルト使ったら30秒 #発酵料理　#脳腸相関 #メンマ　#糀　#米糀　#麦麹 #塩こうじ　#醤油糀　#Japan #和食 pic.twitter.com/D4xrQTKPb1

明日(5.1)水曜日 Cozycafe(コージーカフェ) ランチ 11:00-14:00 お弁当 15:00まで 糀を使ったメニューのお店。 店内飲食、テイクアウト(お弁当)営業されます◎ #cozycafe #コージーカフェ #糀 #ランチ #定食 #神戸市東灘区岡本 #シェアキッチンヒトトバ神戸岡本店 #阪急岡本駅から #JR摂津本山駅 pic.twitter.com/4PWJjWKjRe

島根県 大田市 ▽ HACCO ▽ 2024,4,27 sat. 自家製醗酵調味料と 甘酒を使った料理を堪能できるお店 ナチュラルダイニングHACCO 1周年記念に 祝いの唄を みんな とても良い顔を していた それで ボクも嬉しくなった #ハッコウ #発酵 #大田市カフェ #糀 #甘酒 pic.twitter.com/Gk9eDbVStF

#あまくま歩人 今週の特集は沖縄で作られている糀（こうじ）製品を紹介します。 那覇市国場にある『仲宗根糀家』は11年前に創業しました。国産米を原料にした糀製品を製造していて、女性を中心に幅広い層から支持されています。 糀を使った超簡単レシピも紹介します!(^^)! #テレビにらい #麹 #糀 pic.twitter.com/0S0oDeihms

醤油糀が切れてしまい 本日また仕込みました💪 醤油糀は、子ども達にも好評で 塩糀より喜んで食べてくれます♡ また出来上がりが楽しみ🤗 #糀 #発酵食品 #腸活 #発酵の力ってすごい pic.twitter.com/oqlqRcafTk

明日(4.24)水曜日 Cozycafe(コージーカフェ) ランチ 11:00-14:00 お弁当 15:00まで 糀を使ったメニューのお店。 店内飲食、テイクアウト(お弁当)営業されます◎ #cozycafe #コージーカフェ #糀 #ランチ #定食 #神戸市東灘区岡本 #シェアキッチンヒトトバ神戸岡本店 #阪急岡本駅 #JR摂津本山駅 pic.twitter.com/OrlFZdZwwm

京都の鮭糀漬けをお取り寄せ 初めての鮭糀漬け・・・・ 一味違う鮭に舌鼓・・・ 健康的な和食でした 続きはアメブロにて ameblo.jp/room335tomo/en… #鮭 #鮭糀漬け #厚揚げ #生姜 #きゅうりの漬物 #ポン酢 #糀 #お取り寄せ #舌鼓 #京都

#カラフル 出店者紹介 #糀や 創業200余年、心を込めてつくり続けた伝統の味 大豆と糀は釜戸でふっくらと炊きあげ、職人の手で丁寧に混ぜ込んだものをじっくりと発酵させました。美味しさと健康にこだわった手造り味噌を是非ご賞味ください。 4.27-30 #笠間工芸の丘 #マルシェ #みそ #糀 #発酵調味料 pic.twitter.com/hmKEo91Lb8

ミネラルたっぷり！ 玄米麹みそ作り1日講座 写真は講座講師：堀切知之さんです。 1️⃣6/19（水）　 2️⃣6/22（土）　　 　　※1回講座でそれぞれ10時～11時30分。 食物繊維・ビタミンなどが豊富な玄米糀みそはいかが 受講生募集中：024-521-3232 fukushima-tv.co.jp/ftv-ep/index.h… #みそ　#手作り　#糀　#発酵 pic.twitter.com/rp2OkFjBBv

2024/04/20 瓶ビールとほたるいか酢味噌和え と 海鮮丼 【茶と糀 つきあかり】 京都市左京区正往寺町４６２－２ #京都 #グルメ #糀 #茶 #和食 #食堂喫茶 #ほうじ茶 #茶と糀 #つきあかり #茶と糀つきあかり #雑穀米 #京さん歩 #和さん歩 #京和企画 #そうだ京都行こう #ご縁のバトン pic.twitter.com/4FSAh7KUWi

2024/04/20 瓶ビールとほたるいか酢味噌和え と 海鮮丼 【茶と糀 つきあかり】 京都市左京区正往寺町４６２－２ #京都 #グルメ #糀 #茶 #和食 #食堂喫茶 #ほうじ茶 #茶と糀 #つきあかり #茶と糀つきあかり #雑穀米 #京さん歩 #和さん歩 #京和企画 #そうだ京都行こう #ご縁のバトン pic.twitter.com/P9sGPk1hxr

2024/04/20 瓶ビールとほたるいか酢味噌和え と 海鮮丼 【茶と糀 つきあかり】 京都市左京区正往寺町４６２－２ #京都 #グルメ #糀 #茶 #和食 #食堂喫茶 #ほうじ茶 #茶と糀 #つきあかり #茶と糀つきあかり #雑穀米 #京さん歩 #和さん歩 #京和企画 #そうだ京都行こう #ご縁のバトン pic.twitter.com/EZDMViwepf

今日も味噌　醤油　味醂　酢　甘酒 #麹 ぢや😀 #糀 #国産

これから味噌作り😊 九代続く糀屋さんで。 #糀 #川口糀 #横浜瀬谷 #8kg #食べるのは1年後 pic.twitter.com/43SjlKMlw7

黒豆蒸したよ #味噌 #黒豆 #糀 #麹 #お手軽 #簡単 #コスパ #最高 #伝統 #発酵 #和食 #腸活 #食育 #自家製 #手作り pic.twitter.com/BFWuLJUcPf

おはようございます☀️ 今日は晴れています 朝から糀の手入れをしておりました🕺 今日は私も手伝いを…！ 明日仕込みです～♪ 今日も一日よろしくお願いします！ #企業公式が毎朝地元の天気を言い合う #糀　#手入れ pic.twitter.com/zsxwBKRMh0

砂糖不使用なのにびっくりするほど甘い、チョコ麹を作りましょう！ 『砂糖不使⽤！チョコ麹で⼿軽に美腸活』 お申し込みは、4/18(木)までです！ culture.jeugia.co.jp/lesson_detail_… #jeugiaカルチャーセンター #カルチャー京都 #麹 #チョコ好き #糀 #ワンデイレッスン #特別講座 pic.twitter.com/FsoEeckqCX

明日(4.17)水曜日 Cozycafe(コージーカフェ) ランチ 11:00-14:00 お弁当 15:00まで 糀を使ったメニューのお店。 店内飲食、テイクアウト(お弁当)営業されます◎ #cozycafe #コージーカフェ #糀 #ランチ #定食 #神戸市東灘区岡本 #シェアキッチンヒトトバ神戸岡本店 #阪急岡本駅 #JR摂津本山駅 pic.twitter.com/hBFx99vH0d

【新商品販売開始のご案内】 はくばくより、糀そうめんが発売されました🆕 商品内容や実際に料理した動画をYoutubeでアップ しましたので、どうぞご覧ください👀 はくばく 糀そうめんCM youtu.be/1s9IaSafLrk?si… @YouTubeより #はくばく #そうめん #料理 #youtube #動画 #糀

【新商品販売開始のご案内】 はくばくより、糀うどんが発売されました🆕 商品内容や実際に料理した動画をYoutubeでアップ しましたので、どうぞご覧ください👀 はくばく 糀うどんCM youtu.be/5oAB9KzbxiI?si… @YouTubeより #はくばく #うどん #料理 #youtube #動画 #糀

罪悪感ゼロ！米麹とカカオパウダーで作ったチョコレートソース #米麹チョコ #砂糖不使用 #米麹ソース #チョコレートソース #ORYZAE #無添加 #国産 #麹 #糀 #こうじ #米麹 #米糀 #チョコ #米こうじ #甘酒 #腸活 #お菓子 #無添加お菓子 #無添加おやつ #お米でできたチョコレート room.rakuten.co.jp/room_4a3894501…

おはようございます☀️ 今朝は晴れています 今日は味噌の仕込みの日です😎 糀が山になっているのを平にするために崩しているところです もう少しで仕込み始まるので頑張ります～！ 今日も一日よろしくお願いします！ #企業公式が朝の挨拶を言い合う #味噌　#仕込み #糀 pic.twitter.com/GAP4Xwc07U

先週から始まった丸大豆醤油仕込み。今日からは今シーズン最後の仕込みに入ります。昨日から吸水させた山形県産大豆。これから蒸しに入ります！ #発酵　#醸造　#醤油　#麹　#糀 pic.twitter.com/wPH04fTJNZ

「プレミアム・フードショー2024」ヴィーガン専門エリアで塩麹煮とデュカも展示されています✨ #ベジプロジェクトジャパン #ヴィーガン認定 #発酵食品 #安全　#糀　#メンマ　#筍 #JAPAN　#Japanese pic.twitter.com/1ZGUGqYQ8P

明日、味噌の仕込みで使う糀です♪ 今寝かせているところで明日にはきっと素晴らしい糀になっていることでしょう🕺 #味噌　#糀　#仕込み pic.twitter.com/zowGNWZzFO

今日から12日（金）の3日間、東京ビッグサイトにて「プレミアム・フードショー2024」が開催されます。ビーガン専門エリアにもぜひお立ち寄りください。弊社ビーガン商品は食べチョクで販売しています。 #ベジプロジェクトジャパン　#ヴィーガン認定　#発酵食品 #安全　#糀　#メンマ　#筍 #JAPAN pic.twitter.com/GZvNqE2p0B

明日(4.10)水曜日 Cozycafe(コージーカフェ) ランチ 11:00-14:00 お弁当 15:00まで 糀を使ったメニューのお店。 店内飲食、テイクアウト(お弁当)営業されます◎ #cozycafe #コージーカフェ #糀 #ランチ #定食 #神戸市東灘区岡本 #シェアキッチンヒトトバ神戸岡本店 #阪急岡本駅 #JR摂津本山駅 pic.twitter.com/8blpURofmC

福島県二本松市 本久寺の枝垂れ桜 せっかく桜が咲いてきたのに午後から天気崩れそう #二本松市の桜 #国田屋醸造 #国田屋 #甘酒 #味噌 #醤油 #糀 #手作り味噌 #自家製味噌 #発酵 #発酵食品 #発酵食品生活 #味噌作り #みそ屋の日常 pic.twitter.com/uQFP7aTVBH

いつもありがとうございます😊 お近くにお越しの際には是非お立ち寄りくださいませ。お待ちしております🌸 #茶道体験　#抹茶　#ならまち抹茶スイーツ　#抹茶カフェ　#ならまち和菓子カフェ　#和菓子カフェ　#琥珀糖　#糀　#甘酒　#発酵あんこ　#和　#teaceremony　#matcha　#shavedice　#eggsandwich pic.twitter.com/9pUcIDUdZd

はなみずき書店の本棚から　小倉ヒラクさんの『アジア発酵紀行』 をインスタでご紹介しました。アジア大陸の発酵文化を辿るアナーキーな旅紀行。是非ご覧ください。#はなみずき書店 #福島市 #書店 #アジア発酵紀行 #小倉ヒラク #発酵 #糀 #文藝春秋 instagram.com/p/C5Z2yymSciS/…