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朝から、あんこトースト食す。 10時間炊飯器保温機能をつかうので、昨日夜から仕込みました。 できました。砂糖なしなのに ちゃんと、あんこでした。最近 榎本さんLOVEになってます😆 #発酵あんこ #榎本美沙さんレシピ #実はハチミツ梅も作ってる pic.twitter.com/cni16jpHEc
発酵あんこなるものがなかなかよい✌️ お砂糖使ってないけれどけっこう甘い。 甘酒とまぜておぜんざい風に食べたり、トーストにのせたり。今日はお饅頭つくってみた。#発酵あんこ #腸活 pic.twitter.com/4KIuXFs4Kr
焼いておいた全粒粉の食パン。今朝は楽しみにしていた #発酵あんこ であんバタートースト。今回は甘さ控えめになってしまったので、砂糖を少し加え、塩をほんのり効かせて。発酵あんこが作れたら米麹の活用が広がるのでまたやってみよう。次回は米麹だけで十分甘くなりますように。 #おうちごはん pic.twitter.com/5K4ffAqSrs
#発酵あんこ でつくる 「あんバタートースト」レシピ #榎本美沙 さん 発酵あんこが甘いのは、麹の酵素の働きで小豆や麹のデンプンが分解され、ブドウ糖などに変化しているから。この糖分が脳にすみやかに補給されるので“朝の #おめざ”にもぴったりだそう。 lee.hpplus.jp/recipe/2942452…
いつもありがとうございます😊 かき氷🍧でご休憩はいかがでしょうか 是非お立ち寄りくださいませ #茶道体験 #抹茶 #ならまち抹茶スイーツ #ならまち抹茶カフェ #ならまち和菓子カフェ #ならまち甘味 #和菓子カフェ #琥珀糖 #糀 #甘酒 #発酵あんこ #teaceremony #ならまち招福庵 #matcha pic.twitter.com/i2CDoCnEfY
【発酵あんこキット🫘】 榎本美沙さん@misa_enomoto 監修 キットを購入して、『発酵あんこ』を昨夜仕込んで完成しました。小豆は煮てあり、茹で汁もついていてます。楽しんで食べたいと思います。 #発酵あんこ pic.twitter.com/Zq3NiWdPLm
#発酵あんこ 作ってみました! 結構手間ヒマかかった😅 発酵するのに炊飯器で10時間保温 (今日はご飯炊けなかった💦) 砂糖無しで本当に甘くなるのか?!と半信半疑だったけど、かなり甘くなってて良かった(*^^*) 材料は、小豆 米麹 塩 のみ pic.twitter.com/lqnnCfYW56
#発酵あんこ でつくる 「#豆乳 あんこプリン」レシピ #榎本美沙 さん ミキサーで攪拌することで、こしあんのようになめらかな舌触りに変身した発酵あんこをプリンに。 lee.hpplus.jp/recipe/2942482…
昨日から仕込んだ、初めての #発酵あんこ 。炊飯器がないので、ヨーグルトメーカーを使って。発酵あんことおやつの本をめくりながら、どう食べようか楽しみが膨らむ。 #おうちごはん pic.twitter.com/zyxeGG5fgB
おからパウダー×サイリウム×発酵あんこでパンを焼いてみた。 もちもち感すご。 つぎは蓬と胡桃でやってみるか… #発酵あんこ #サイリウム #おからパウダー pic.twitter.com/nANFkqJecg
#発酵あんこ でつくる 「あんバタートースト」レシピ #榎本美沙 さん 発酵あんこが甘いのは、麹の酵素の働きで小豆や麹のデンプンが分解され、ブドウ糖などに変化しているから。この糖分が脳にすみやかに補給されるので“朝の #おめざ”にもぴったりだそう。 lee.hpplus.jp/recipe/2942452…
ほどよい甘味で毎日食べてもヘルシー 「発酵あんこ」レシピ 発酵スイーツも、もっとつくりたい!とモデルの #高垣麗子 さん。母娘そろって和菓子好きということで、発酵料理に詳しい #榎本美沙 さんに「#発酵あんこ」の魅力を教わりました。 lee.hpplus.jp/recipe/2942125…
計りに乗ってる方が今回の。 前回も甘くはなったけどちょい固かったので水分量調整! ぺろっと舐めたところ大成功っぽい! #発酵あんこ #ボディメイク #甘いもの好き pic.twitter.com/VAJlN2H0Pd
いつもありがとうございます😊 飲む点滴ともいわれる甘酒はいかがでしょうか 当店の甘酒は奈良県産ヒノヒカリでお作りしたノンアルコール米糀甘酒です✨ 是非一度ご賞味くださいませ🍀 #甘酒 #糀 #発酵あんこ pic.twitter.com/ywUx9ocEzY
やりたいが抑えられずに早速買ってきて作った!🫘 水分少なかったかも〜で発酵イマイチ感あるけど😂ちゃんと甘い😂🩷 さいご水投入してテキトーに仕上げた(雑) 食べきったら反省踏まえてまた作ろう😘 #発酵あんこ pic.twitter.com/9VVPGtG2Iy
昨日は 早起きをして 発酵あんこを作りました💛新しい炊飯器のクセがわからず上手に出来なかったけど美味しくできました💛固めが好きなんだけどユルユルだ🤭 #発酵あんこ pic.twitter.com/Eo3uQubkSg
発酵あんこ、ココア、シナモンであんこチョコ作ったおいちい #麹 #発酵あんこ #アレンジレシピ #日常 #日常垢さんとつながりたい #日常垢さんと繋がりたい #料理 #料理好きさんと繋がりたい pic.twitter.com/t8nHMDcYs6
小豆を煮たら米麹を混ぜて甘酒メーカーで8時間、お砂糖を使わずとも甘くて美味しい発酵あんこが出来上がります。 昨日のヨモギ餅にたっぷりかけていただきます♪ ヨモギとあんこ、 なんて絶妙の組み合わせ♪ #発酵あんこ #ヨモギ餅 pic.twitter.com/d2jezBjyp8
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