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同じく乳酸菌が働いている食べ物として、漬物があります 独特の酸味は、野菜に元々付いている乳酸菌によってできた乳酸によるものです 京都のすぐき漬けは、カブを漬けたもので高級贈答品とされているそうです #乳酸菌 #漬物 #発酵 #乳酸 #すぐき漬 #のっち栄養セミナー pic.twitter.com/AXe7sPHtHQ
#ほうれん草と玉子のおひたし #ひじきとおからの煮物 #キャベツのねぎ塩サラダ #だし巻き玉子 #トラウトサーモンの西京焼き #ミニトマト #発芽玄米と赤米入りご飯 #漬物(茄子・桜つぼ漬け(大根)) #小松菜の木の実和え、 #彩り野菜の黒酢炒め(茄子・赤パプリカ・黄パプリカ・いんげん)
2024.5.7(火)🌧️🌧️🌧️ おはようございます😁 上本町近鉄百貨店B1 【塩香源】漬物最終日🥒🍆🥦 大阪は生憎の空模様ですが、 RIDE ON🏍️🏍️🏍️🚴🚴🚴する方は、ご安全に☔☔☔☔ 今日も善き1日を👍 返信は大分遅くなります😅 #イマソラ #塩香源 #漬物 pic.twitter.com/bMVHzg9y64
作り置き。きゅうりの漬物。 ゴールデンウィーク最終日。あいにくの天気。午前中は大人しくきゅうりを漬け込んでましたよ。 伊根ではそれぞれのご家庭でレシピあるかと思いますが、僕はオーソドックスにできる範囲で作ってます。 #自炊 #漬物 #作り置き pic.twitter.com/8WIDXuiHan
2024.5.6(月)☁️🌧️🌧️ おはようございます😁 上本町近鉄百貨店B1 【塩香源】漬物6日目🍆🍆🍆 GW最終日天気は下り坂ですが、RIDE ON🏍️🏍️🏍️🚴🚴🚴する方はご安全に💯💯💯💯 善き1日を‼️ 返信は大分遅くなります😅 #イマソラ #塩香源 #漬物 pic.twitter.com/ZvlOvQ6MV3
2024.5.5(日)☀️☀️☀️ おはようございます😁 上本町近鉄百貨店B1 【塩香源】漬物5日目🍆🍆🍆 本日も絶好のバイク日和、 RIDE ON🏍️🏍️🏍️🚴🚴🚴する方はGood Luck🍦🍦🍦 今日も宜しくお願いします🤗🤗🤗 返信は大分遅くなります😅 #イマソラ #塩香源 #漬物 pic.twitter.com/Z7JhN1FBPK
#発酵 #発酵食品 #漬物 ---- #孟宗竹 の #メンマ 塩漬けは上手くいくんだが、#乳酸発酵 させようとすると #コンタミ おこすんだよなぁ… 山間部じゃないから 温度上がり過ぎちゃうのかな #Yahooニュースのコメント news.yahoo.co.jp/profile/commen…
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