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《ビタミンB1》 小腸で吸収され肝臓などの各臓器へ 代謝の中心であるミトコンドリアでグルコースやアミノ酸の代謝に関与 ◯不足 代謝の入り口であるピルビン酸からアセチルCoAへの変換不可 →疲労物質である乳酸が溜まる #栄養学 #ビタミンB1 #クラウドジムトレーナースクール #ぷろたんプロデュース

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【ビタミンB1は実は保存料】 食品添加物として使用されている #ビタミンB1 は日持ち向上のためにも使用されていて、以下の物質名は原材料表示の際に省略されている ・チアミン塩酸塩 ・チアミン硝酸塩 ・チアミンセチル硫酸塩 ・チアミンチオシアン酸塩 ・チアミンナフタレン-1,5-ジスルホン酸塩… pic.twitter.com/aRlqkOmiMm