なんでも麹漬け 自作の醤油麹もめちゃうまでした！ #発酵 #麹 #微生物 #醤油麹 pic.twitter.com/uUi7hWxzBv

出かける前に作ってた晩ごはぁん🍚🥢 ❊ささみと生姜麹の焼きつくね ❊水晶鶏のサラダ ❊豚汁 肌寒いから豚汁食べたくなって作ったよ。つくねはササミを叩いて片栗粉と生姜麹とネギのみじん切りを混ぜ込んで焼いた。 #おうちごはん #晩御飯 #料理 #麹 #ひだまり食堂 pic.twitter.com/wW5uWtCgrP

5/8(水) ❂52.9・32.8% 間食+3食=1400kcal #麹 #おうちごはん #一応ダイエット垢 夕飯時に空腹悶絶状態で無ければメインおかずは(脂質多めの場合も)翌日に食べるようにしたり(しなかったり) しているがその冷静な状態が数ヶ月ずっと続けばいいんだけどねぇ〜(ﾟ∀ﾟ)てへ pic.twitter.com/vFC1hFP8r9

景気付け?のためにちょっと良い豆腐を買いました。濃厚でおいしい！ 今日は担当の教授さんとの面談があり、進路や研究内容について色々アドバイスをいただきました。勇気づけられました…🥲 ごはんもおいしかったし、明日からも頑張ろうと思います(ง ･֊･)ง´- #自炊 #料理 #おうちごはん #大学生 #麹 pic.twitter.com/6hW3yYjJm9

そして週末はヨーグルトメーカーをゲットします。 ついに麹にも手を出そうとしています。塩麹と醤油麹を作るつもりだけど、普通にヨーグルトも作りたい。楽しみだなぁ〜。 発酵食品大好き。 #麹 #発酵食品 #無添加

今日は、麹チーズの「塩分」についてお話します。 「麹チーズ」の100ｇあたりの食塩相当量は、0.93ｇ。 一般的なカマンベールチーズが2.0g、ブルーチーズ3.8gなので、およそ半分の量！ 塩分が気になる方にも嬉しいチーズなんです。 #麹チーズ #減塩 #麹　#発酵食品

・山菜万歳、だけど下処理地獄。 ・山菜の下処理地獄開幕。 ・ばんば大会出場のポニーの子孫が身近に、と癒やし系の羊くん。 #麹 #発酵食品 #発酵教室 気になる方は要チェックです✨ 　　　　↓↓↓↓ ▼猟犬（熊野地犬）と猫との田舎暮らし blogmura.com/profiles/11155…

#麹 #スパイス #カレー 【 簡単なのに 本格派 】 無添加の 自家製 スパイス カレーが 簡単に 作れる カレー麹の 作り方 ・ レシピを ご紹介します youtu.be/gV1cvlBYzU4?si… @YouTubeより

5/7(火) ❂53.1・33.1% ・1680kcal ・脂質30g(これは頑張った) #麹 #おうちごはん #一応ダイエット垢 夜の体重測り忘れたが 体感54.5あるし また増え始めてるよぉ🙉 7月に妹ちゃんと旅行計画中それまでには50kg前後になりたい!!夕飯がビュッフェなんだよ〜(食い倒れたい) pic.twitter.com/a3w7zilU92

✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 　　麹⭐️マスターになろう🌈 　 お家で楽しむ発酵レシピ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 麹は、主に米や大豆などの穀物や豆類を発酵させて作る発酵食品です。麹菌というカビが原料を分解し、栄養素や風味成分を生み出します♪ #腸活　#発酵　#麹 pic.twitter.com/DFMfclPUFN

『麹は農薬の成分や放射能をデトックスする力を持っているそうです』 ⇒ ameblo.jp/20220101/entry… #アメブロ @ameba_officialより #麹 #発酵食品 #デトックス #放射能 #農薬 #原爆 #原爆症 #チェルノブイリ #味噌パワー #日本酒

『できればハゲたくない』 ⇒ ameblo.jp/20220101/entry… #アメブロ @ameba_officialより #抜け毛 #薄毛 #シェディング #コロナワクチン #EM菌 #フルボ酸 #麹 #ゲルマニウム #育毛 #酵素風呂

【2024.05.07｜韓国語ミニパズル】 ヨコ1は、最近になってコミック『もやしもん』を読み始めたことからの連想です。パズルの問題を思いつくのって、こういうささいなきっかけです。 ─ 解答を見る→ penguin99.com/07_quiz/cross_… ─ #韓国語 #韓国語クイズ #麹 pic.twitter.com/rc2ql3f1wo

レモン麴🍋の次は 「生姜麴」😄✨ これで生姜焼き作ったら 絶対美味しい！！😍 間違いない💕 #発酵食品 #麹 instagram.com/reel/C6qRU2LyW…

本日は振替休日営業の振替休日です🍛💤 また明日から元気に営業しますので宜しくお願いします😊 出前、テイクアウトの予約は… deli-holic.com/store/nicoto #ニコト　#奈良　#スパイスカレー　#麹　#からあげ　#イートイン　#テイクアウト　#デリバリー pic.twitter.com/y9Dku2l1dn

3合のお米から550g出来上がりました✨✨初めてチャレンジしたけど嬉しい☺️これで最初は甘酒作ろうと思う。 一回作ると、また次も作れる。 それが自信に繋がるんだね。 #手作り麹　#麹 pic.twitter.com/hTDm0V8rfX

5/6(月) ❂53・33.4% ✪54・32.3% 間食+3食=1480kcal #麹 #おうちごはん 結晶さつまいも失敗😭 炊飯器蒸しのねっとり食感よりレンチンのほくほく食感の方が合うかも…いやそれよりコレ誰も食べないかも🙃と思ってテーブルの上に置いてたら無くなってた🤩 (旦那の腹に収まる) pic.twitter.com/wzKLTZsd86

#麹 #無添加 #カレーレシピ 【 危 険 】 カレールーには 添加物が たくさん ！ 実は カレーも 麹の 調味料で 作れます ♪ 詳しい 作り方は 説明欄より 本編へ youtu.be/koh9OlDXWRg?si… @YouTubeより

🌿ブログを更新しました 【麹化粧水の作り方】 わたしがすごく気になってたもの、 それが麹化粧水。 数年前から麹調味料を使ったり、できるだけ無添加で体にいいものを取り入れてきました。 で、今度は外側からアプローチしてみる事に。 #無添加 #麹 #化粧水 #手作り mana-hakkou.blog.jp/archives/25500… pic.twitter.com/WBEG6GfMbb

５月になっていろんなお知らせが届いたけれど、まさかこっち側のお知らせもあるなんて思ってなかった。 ドンユンくんはやっぱりすごい人ですね。 #チャンドンユン #장동윤 #JangDongYoon #映画監督 #麹 #누룩

腸を労わるギルティフリースイーツ 砂糖不使用 #発酵あんこ ▼作り方はこちら ①#あずき や #花豆 を炊飯器で2回炊き ②指で潰せるくらいの硬さになったら ③麹を加えて、炊飯器で7-8時間保温 甘くなったら完成！ 今回は白花豆で作ってみました🫘 #腸活 #炊飯器レシピ #麹 #発酵 #砂糖不使用 pic.twitter.com/wC0AEYppML

5/5(日)㊗️ ❂52.9・33.6% ✪53.6・31% おやつのポンデリングはSNSで流行ってる(?) フライパン焼きにしてみた カリもちヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｳﾏｰ♡ #麹 #おうちごはん な！なぬーーっ⁉️ :(´ºωº`):ｱｼﾀﾓﾔｽﾐﾃﾞｯｽﾃ? (瀕死) pic.twitter.com/RDrzsmFPpW

『ワクチンとパーキンソン病　患者さんの体験談』 ⇒ ameblo.jp/20220101/entry… #アメブロ @ameba_officialより #ワクチン中止を求めます #ワクチン薬害 #パーキンソン病 #体臭 #自然療法 #麹 #アサイゲルマニウム #ムクナ豆 #CBDオイル #ブラックシードオイル #豆知識 #コロナワクチン

からだに優しい食事 #こうじ家たらぎ #仙川 #麹 pic.twitter.com/CRWBjVr4RT

✼••┈┈┈┈••✼ 焼肉のタレ麹 BBQにも最高👍 ✼••┈┈┈┈••✼ 子供も嬉しい♥️ 【材料】（作りやすい分量） ☀︎米麹100g（乾燥麹使用） ☀︎水50ml ☀︎濃口醤油150ml 玉ねぎ1/4個、りんご1/2個 にんにく2片、生姜1片 ★保存期間：冷蔵庫で2ヶ月 #麹　#腸活　#発酵 pic.twitter.com/sb39tRBc5l

〜温泉へ行こうよ〜 白寿の湯@埼玉県神川町 いごこちの良いお洒落な温泉施設♨️ お湯は強烈な赤褐色🔥 ナトリウム・塩化物強塩泉 お料理もとても美味しいですよ #温泉 #アウトドア #発酵食 #麹 ofurocafe-hakujyu.com

アメブロを投稿しました。 『初めての味噌造りと卓球』 #アメブロ #味噌作り　#麹　#発酵　#手作り味噌　#大豆　#卓球 ameblo.jp/tetsu-koma/ent…

晩ごはぁん🍚🥢 麹漬けのお刺身を手巻き寿司で食べましたよっと。 そして真鯛のカルパッチョ。 手巻きの具は ✻真鯛の生姜麹漬け ✻ヒラスの大葉麹漬け ✻卵焼き カルパッチョも巻いてみたら、レタスたっぷりレモンが効いてさっぱりしてて美味しかった♡ #おうちごはん #晩御飯 #麹 #ひだまり食堂 pic.twitter.com/0lUldpNatk

5/3(金)㊗️ ❂52.6・33.8% ✪53.8・32.8% #麹 #おうちごはん 実家に住む妹ちゃんとテレビ通話したらソッコーですっぴん突っ込まれたが(そしてもれなくシミも…)それよりも自分の顔の丸さに愕然としたよね いや。頬が痩けてるよりは若く見えそうって意味では喜ぶべきか… (どうでもいい) pic.twitter.com/dBApkOGc5d

5/2(木) ❂52.9・33.9% ✪53.5・32.2% 間食+3食=1560kcal #麹 #おうちごはん それはもうキモいぐらい髪の毛伸びてて(と言うかロングが似合わない)肩くらいまで切りたい…でも暑くなってきたから絶対に下ろして過ごす事はないんだよね〜… (。-`ω´-)ﾝｰ #世界一平和な悩み pic.twitter.com/1JJg4YcEAO

晩ごはぁん🍚🥢 ❊鯛のあら炊き ❊ハーブ麹ささみのサラダ ❊ラタトゥイユ 先日丼にした鯛のあらを甘辛く煮付けに。あとは昨日のおかずを活用。醤油麹に漬けてるタマゴをすっかり忘れてた😅それはまた明日。 #おうちごはん #晩御飯 #料理 #麹 #残り物活用 #ひだまり食堂 pic.twitter.com/JYbHdw6ddi

発酵食品をいろいろ紹介していきます 麹菌はでんぷんやたんぱく質を分解し、甘味やうま味を増やしてくれます お酒や調味料などを作り出します 麹菌によってできた糖を、酵母がアルコールに変えてくれます #麹 #糀 #こうじ #発酵食品 #日本酒 #しょうゆ #味噌 #みりん #甘酒 #のっち栄養セミナー pic.twitter.com/HCnVzggA3K

おかしなこうじや @okashinakojiya さんで開催された甘酒造りワークショップに行ってきました🐈 初めて甘酒造ったけどちゃんと甘くて美味しい甘酒になった🥰 麹の中の酵素がでんぷんをどんどん分解して糖に変えるから甘くてなるんだって😳 勉強になります✍️ #甘酒 #麹 #おかしなこうじや pic.twitter.com/hzCgYcITBP

5/1(水) ❂52.8・32.7% ✪53.5・31.8% うそーーん！もう5月？ １ヶ月早すぎるだろぉぉ🙉 間食+3食=1380ｷﾛｷｬﾛﾘｰ #麹 #おうちごはん 姑ちゃんが賞味期限切れの甘めの揚げ菓子？くれたんだけど誰の好みにもヒットしない そして明日はゴミの日… どぉするどぉするぅぅ？😂 #究極の選択 pic.twitter.com/eehsuF4sCT

晩ごはぁん🍚🥢 ❊ハーブ麹漬けささみのソテー ❊人参サラダ ❊ゆで卵 ❊玉ねぎ麹入りラタトゥイユ ささみは麹にしっかり漬けておいたからとっても柔らか。サラダにはオレンジ果汁と甘酒で甘みづけ。 #おうちごはん #晩御飯 #料理 #麹 #野菜たっぷり #ひだまり食堂 pic.twitter.com/1PIEJIfABJ

こんにちは。 5月営業日をお知らせします。 5/6(月祝)はハーブティー試飲会🌹 5/23(木)は麹ワークショップ 健康・美容に関する質問は、DMまたは店頭スタッフにお問い合わせください。 #浅草橋 #kimidori #5月 #営業日 #カレンダー #試飲会 #ワークショップ #健康 #美容 #麹 #ハーブティー pic.twitter.com/j6ZL9zJDz4

おはようございます 今日から5月ですね 皆様GWは楽しんでいらっしゃいますか? 通常木曜日は味噌汁カフェはお休み頂いており ますが、 明日5月2日は営業致します‼️‼️ 予約も受付中です! 明日からは晴れ予報☀ GW後半も事故などに注意して楽しくお過ごし下さいませ😊 #茶房さくらさくら #麹 #醤油 pic.twitter.com/wk3HM0kDhr

4/30(火) ❂53・32.6% ✪53.7・29.9%👀 ﾖｰｸﾞﾙﾄそんな好きじゃないけど純ココア、ナッツ、果物入れたやつは好きなんだ〜🤤(ふーん) 家族飯ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの種は卵なし ｽｷﾑﾐﾙｸ漬けオートミール 冷凍豆腐、ヒハツ入れてみた ら好評🙌 #麹 #おうちごはん この青いグラスお気に入り♡ pic.twitter.com/RIPB2HF8on

晩ごはぁん🍚🥢 朝も早よから🍓採ってからの～北上しておさかな村に寄ってからの～娘のとこに寄っての～で帰ってきて流石に眠い眠い🥱 ❊朝穫れ真鯛の大葉麹乗っけ丼 ❊里芋海老しんじょう(冷凍) ❊焼き厚揚げの生姜麹のせ #おうちごはん #晩御飯 #料理 #麹 #寝さMAX #ひだまり食堂 pic.twitter.com/1HKskqensl